Resep Sayur Pepaya Muda

by · March 9, 2019

Resep Sayur Pepaya Muda

Sayur pepaya muda krecek ini akan membuat acara makan anda bersama keluarga menjadi berbeda. Cita rasanya yang enak dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Campuran pepaya muda dan krecek menjadikan hidangan sayur ini terasa lebih spesial. Cara memasak sayur pepaya muda krecek ini cukup sederhana, sehingga dengan begitu anda bisa memasaknya dengan mudah di rumah. Di bawah ini resep dan cara memasak sayur pepaya muda krecek yang bisa anda simak.

Resep Sayur Pepaya Muda

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan

  • 200 gram pepaya muda
  • 50 gram krecek
  • 4 butir bawang merah
  • 6 buah cabai rawit merah utuh
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 600 ml santan segar
Resep Sayur Asam Jakarta
Resep Sayur Baso Tahu untuk Balita 2 Tahun
Resep Sayur Bobor Daun Singkong
Resep Sayur Kacang Panjang Santan
Resep Sayur Lodeh Jawa Tengah

Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda Krecek

  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • Gula merah secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Sayur Pepaya Muda Krecek yang Enak, Nikmat dan Sederhana Cara Mengolah Pepaya Muda

  1. Kupas kulit papaya sampai bersih agar tidak pahit
  2. Potong papaya yang sudah dikupas membentuk dadu kemudian remas-remas menggunakan satu sendok garam
  3. Setelah itu, cuci pepaya muda sampai bersih. Jika sudah, tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Pepaya Muda Krecek

  1. Iris bawang merah yang sudah anda siapkan. Lalu buang biji cabai merah besar. Kemudian, iris serong.
  2. Haluskan semua bumbu yang sudah ditentukan menggunakan ulek atau blender
  3. Bersihkan lengkuas kemudian memarkan

Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Krecek Pertama-tama,

  1. Panaskan minyak goreng pada wajan yang sudah disiapkan
  2. masukan bumbu halus yang sudah dibuat sebelumnya kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum
  3. Masukan cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Aduk merata sampai semuanya layu.
  4. Masukan pepaya muda. Aduk merata sampai pepaya muda setengah layu.
  5. Masukan santan yang sudah disiapkan sebelumnya
  6. Tambahkan cabai rawit, gula dan garam kemudian tunggu sampai meresap semua dan mendidih
  7. Masukan krecek lalu aduk dan kemudian setelah matang angkat masakan dan siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat sayur papaya muda krecek. Semoga resep ini bermanfaat.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...