Resep sayur pepaya muda bumbu kuning

resep sayur pepaya muda bumbu kuning

Untuk membuat masakan satu ini caranya sangat mudah, Anda hanya perlu menyiapkan bahan dan bumbu sesuai dengan takarannya. Berikut ini adalah Resep sayur pepaya muda bumbu kuning yang berbeda, ada 2 pilihan yang bisa dicoba dibuat di rumah.

2 Resep sayur pepaya muda bumbu kuning

Resep Sayur pepaya muda kuah santan masak kuning

Bahan-bahan

  • 10 udang kecil
  • 1/2 buah pepaya muda, diparut tipis
  • 2 lbr Daun salam
  • 1 papan tempe
  • 1 btg serai
  • 4 lbr daun jeruk
  • 3 cabe merah besar iris memanjang
  • 1 ruas jahe geprek
  • 600 ml air
  • 1 bks santan instan

Bumbu halus :

  • 4 bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • secukupnya Royko rasa sapi
  • secukupnya Garam dan gula
  • 1/2 sdm ketumbar

Langkah membuat :

  1. Pertama yang dilakukan adalah merebus pepaya menggunakan air mendidih, angkat dan sisihkan.
  2. Lalu lanjut dengan menumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan juga serai.
  3. Selanjutnya masukan pepaya muda, aduk-aduk lalu masukan santan dan air secukupnya.
  4. Lanjut sampai bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan.

Resep Sayur pepaya muda bumbu kuning

Bahan-bahan :

  • 6 buah bawang merah
  • 1/2 buah sedang pepaya muda
  • 2 buah kemiri
  • 3 buah bawang putih
  • 7 buah cabe rawit
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas kunyit
  • Merica
  • Garam
  • 50 ml Santan kental

Langkah membuat :

  1. Pertama momotong pepaya mudanya.
  2. Kemudian menghaluskan bumbu, kecuali daun salamnya.
  3. Selanjutnya rebus air dan masukan pepaya muda.
  4. Lanjut jika pepaya matang, tiriskan dan manaskan minyak pada wajan untuk menumis bumbu dan daun salam.
  5. Lalu masukan santan kentalnya, aduk-aduk sampai santan merata.
  6. Terakhir masukan merica dan garam.
  7. Aduk-aduk, koreksi rasanya dan angkat, lalu sajikan.

You may also like...