Resep Sayur Pepaya

Pepaya adalah salah satu bahan yang dapat dibeli dengan murah, sehingga Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk belanja memasak sayur ini.

Resep Sayur Pepaya gambar

Jadi Anda harus membaca bahan dan bumbu yang dibutuhkan sesuai takaran untuk membuat masakan Sayur Pepaya menjadi lebih enak dan lezat. Berikut ini adalah resep lengkapnya yang bisa di coba.

Bahan:

  • Papaya muda 450 gram
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun salam 2 lembar
  • Cabai merah 3 buah
  • Gula pasir secukupnya
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Asam jawa ½ sendok teh

Bumbu halus:

  • Terasi ½ sendok the
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok the
  • Kemiri 3 butir
  • Bawang merah 8 butir
  • Kunyit 1 cm

Cara mengolah papaya:

  • Kupas kulit papaya tersebut
  • Potong papaya berentuk tipis dan memanjang
  • Jika sudah siapkan garam dan remas-remas papaya tersebut menggunakan garam. Kemudian cuci bersih dan tiriskan

Jika semua bahan dan bumbu telah disiapkan sesuai dengan takaran, maka Anda harus lanjut memasak Sayur Pepaya dengan langkah lengkap berikut ini.

Cara memasak:

  • Langkah pertama memanaskan minyak minyak di wajan
  • Sambil menunggu anda bisa mengiris cabai dengan cara serong
  • Kemudian geprek lengkuas dan haluskan bumbu yang telah disiapkan tadi
  • Setelah itu masukan bumbu yang telah dihaluskan seperti lengkuas, cabai merah dan daun salam. Kemudian tumis semua bumbu tersebut hingga matang dan harum
  • Kemudian masukan papaya yang telah dipotong lalu aduk hingga rata dan layu
  • Tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam dan gula pasir. Lalu aduk hingga bumbu merata dan larut
  • Setelah bumbunya larut, kemudian angakat dan sayur papaya siap untuk disajikan

Sekian yang dapat kami sampaikan semoga dengan adanya resep Sayur Pepaya ini, Anda dapat memasak aneka sayuran untuk menu makan harian yang lebih bervariasi.

Artikel Lainnya:

You may also like...