Resep sayur sop daging

Jika biasanya Anda membuat atau memasak sayur sop ayam, maka kesempatan kali ini kami akan mengajak Anda untuk mencoba Resep sayur sop daging.

resep sayur sop daging

Ada 2 Resep sayur sop daging yang bisa dicoba untuk dibuat di rumah, berikut ini adalah bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

2 Resep sayur sop daging

Resep Sayur Sop Daging

Bahan-bahan :

  • 3 bh wortel
  • 100 gr daging
  • 100 gr buncis
  • 3 bh kentang
  • 1 bh tomat
  • 150 gr kol
  • 2 btg daun seledri
  • 2 btg daun bawang
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya gula

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama siapkan bahan seperti kol, tomat, kentang, wortel, buncis, daun seledri dan daun bawang.
  2. Setelah itu rebus air dan masukan daging sampai empuk, buang buih diatas rebusannya.
  3. Kemudian jika sudah mendidih dan daging empuk, baru masukan wortel dan kentang, lalu masak sampai kedua bahan empuk.
  4. Lanjutkan dengan menambahkan kol, tomat, buncis, daun seledri dan daun bawang, diamkan beberapa menit.
  5. Lalu terakhir masukan bumbu penyedap, merica, gula dan garam, aduk-aduk dan koreksi rasanya, angat dan sajikan.

Resep Sayur sop daging / tetelan sapi

Bahan-bahan :

  • 2 bh kentang potong sesuai selera
  • 3 bh wortel potong sesuai selera
  • 250 gr tetelan/daging sapi dipotong dadu
  • 2 btg daun seledri dirajang
  • 3 btg daun bawang dirajang
  • Air secukupnya untuk merebus
  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1 bks racik sop
  • 1 ruas jempol lengkuas digeprek
  • 1 sdt garam
  • 2 bks royco sapi

Bumbu dihaluskan :

  • 3 sium bawang putih
  • 4 sium bawang merah
  • Lada secukupnya
  • 1/4 biji pala dari 1bh biji pala

Langkah membuat :

  1. Pertama merebus air di panci dan masukan lengkuas dan daun salam, lalu masukan potongan daging tetelannya, rebus selama 15 menitan. Lalu tiriskan dan buang air, lalu ganti dengan air rebusan baru.
  2. Setelah itu rebus tetelannya lagi selama 10 menit dan ditambah dengan wortel, diamkan 10 menit, lalu kentang dimasukan. Jika sudah masukan juga daun selderi dan daun bawangnya.
  3. Lanjutkan lagi dengan memasukan bumbu penyedap, bumbu racik dan garam. Aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasanya.
  4. Jika semua sayur matang dan rasa sudah enak, lalu diangkat dan disajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...