Resep sayur tahu santan

resep sayur tahu santan

Resep sayur tahu santan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin masak makanan yang mudah dan praktis dengan bahan yang sederhana. Untuk membuat masakan satu ini dengan rasa yang enak dan menggugah selera makan, silahkan simak 2 resep berikut ini.

2 Resep sayur tahu santan

Resep Sayur pucuk singkong+tahu kuah santan

Bahan-bahan :

  • 4 potong tahu
  • 1 ikat daun singkong
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 bks kara
  • 1 buah cabe hijau besar
  • 1 buah cabe merah besar
  • 3 buah bwg putih
  • 5 buah bwg merah
  • Sedikit ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 1 batang serei
  • 1/2 ruas jahe,kunyit,laos
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdk teh Garam,gula penyedap,gula merah
  • 1 batang daun bwg

Langkah membuat :

  1. Siapkan daun singkong dan pilih daun yang muda, lalu direbus.
  2. Lanjut dengan menumis bumbu halus sampai harum, jika sudah harum masukan santan bersama dengan bumbu lainya, koreksi rasanya. Jika sudah enak lanjut dengan memasukan tahu dan daun pucuk singkong.
  3. Setelah itu menghaluskan bumbu lagi, sisakan 1 bawang merah, bawang putih, cabai besar, 5 cabai dan daun bawang untuk dirajag, untuk serai dan laos digeprek dan nantinya ditumis bersama dengan daun jeruk dan daun salam.
  4. Setelah matang daun singkongnya, lalu diperas airnya dna dipotong-potong.
  5. Lanjut sampai mendidih bumbunya, koreksi lagi rasanya dan jika sudah enak dan matang, maka siap untuk dihidangkan.

Resep Sayur tahu kuah santan

Bahan-bahan :

  • 8 siung cabai rawit merah
  • 10 buah Tahu kulit
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 5 siung cabai keriting merah
  • Lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih potong cincang
  • Kaldu bubuk sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • 1 bungkus santan instan
  • Gula pasir sesuai selera
  • secukupnya Air
  • 1 sdt kecap manis

Langkah membuat :

  1. Langkah awal memotong tahu.
  2. Setelah itu siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, isinya bawang merah, bawang putih dan cabai, ditumis sampai harum.
  3. Lanjukan dengan memasukan lengkuas, daun salam dan tahu, lalu ditumis sampai bumbu tercampur rata, lalu masukan air, kaldu, garam dan gula pasir. Setelah itu buarkan sampai mendidih dan bumbu meresap dengan sempurna.
  4. Jika sudah masukan 1 bungkus santan, aduk-aduk sampai tercampur rata, masukan kecap, aduk-aduk lagi.
  5. Terakhir koreksi dan cicipi rasanya, ketika sudah enak maka siap disantap.

You may also like...