Resep Sayur Tempe

Resep Sayur Tempe

Tempe saat ini sudah bisa dijadikan bermacam-macam olahan kuliner. Bagi Anda yang ingin memasak olahan yang berbahan dasar tempe, maka Anda bisa mencoba membuat  sayur tempe. Sayur tempe ini dapat Anda masak untuk anggota keluarga di rumah tanpa membelinya di warung makan. Sayur tempe sekarang ini biasanya dijadikan lauk untuk makan. Berikut adalah cara membuat sayur tempe secara mudah, sederhana dan enak. Mari kita simak apa saja bahan-bahan yang harus Anda siapkan dan bagaimana cara membuatnya.

Resep Sayur Tempe

Bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat sayur tempe adalah sebagai berikut :

  1. 1 buah tempe (yang panjang, atau sesuai dengan selera anda atau yang ada di rumah Anda)
  2. 4 siung Bawang merah
  3. 2 siung Bawang putih
  4. 5 biji Cabe rawit (bisa lebih atau kurang sesuai dengan selera tingkat kepedasan anda)
  5. 1 ruas kencur
  6. Kemiri secukupnya
  7. Merica secukupnya
  8. 3 lembar daun salam
  9. Santan kelapa atau kara
  10. ½ sendok teh garam
  11. ½ sendok teh gula pasir
  12. Penyedap rasa secukupnya
  13. Air secukupnya.
  14. 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat sayur tempe sederhana, mudah dan enak adalah sebagai berikut :

  1. Potong tempe yang sudah anda siapkan tadi menjadi kotak-kotak kecil atau seperti dadu atau sesuai dengan selera anda.
  2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit
  3. Kemudia siapkan cobek, kemudian tumbuk bumbu-bumbu yang lain seperti kemiri, merica.
  4. Panaskan minyak pada wajan, Kemudian setelah itu Tumis bawang merah, bawang putih dan juga cabai.
  5. Setelah itu tambahkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam wajan kemudian tumis hingga wangi.
  6. Setelah bumbu wangi atau matang kemudian masukkan tempe yang telah anda potong-potong seperti dadu.
  7. Jangan lupa tambahkan air secukupnya dan santan yang sudah anda siapkan.
  8. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.
  9. Aduk dan Masak hingga matang. Anda juga dapat mencobanya terlebih dahulu apakah sayur tempe tersebut rasanya sudah pas atau belum.
  10. Setelah matang angkat dan sajikan pada mangkok yang sudah anda siapkan. Selamat mencoba ?

Artikel Lainnya:

You may also like...