Resep lontong sayur tauco medan

Tidak semua orang pandai memasak dan tahu berbagai resep masakan. Karena itu kami hadir untuk membantu Anda dalam menemukan resep masakan yang enak dan lezat yang bisa dibuat untuk menu masakan setiap hari.

resep lontong sayur tauco medan

Jadi daripada Anda bingung untuk memasak apa hari ini, kami memiliki resep baru yang bisa dicoba dimasak di rumah untuk keluarga tercinta yaitu Resep lontong sayur tauco medan. Jika Anda sudah pernah memakan masakan ini pasti sudah tahu rasanya donk? Jika belum pernah tidak ada salahnya untuk mencoba kreasi masakan harian mudah dan praktis berikut ini.

 

Resep lontong sayur tauco medan

Resep Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan

Bahan-bahan :

  • 100 gr buncis
  • 1 bh labu siam
  • 1 papan petai
  • 200 gr daging rebus empuk

Bumbu :

  • 10 bh cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm tauco
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 10 siung bawang merah
  • secukupnya gula & garam
  • 5 lbr daun salam
  • 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 liter santan yg sedang kentalnya

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama menyiapkan labu, cuci dan diparut kasar dan remas-remas dengan ditambah garam. Lalu dicuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Jika sudah, lanjut dengan siangi buncis, dicuci bersih dan potong-potong.
  3. Kemudian Rajang halus bawang merah dan dipotong dadu dagingnya.
  4. Untuk petai juga harus iris-iris. Bawang putih, cabai dan kemiri di haluskan dan disisihkan.
  5. Kemudian lanjut dengan menghaluskan tauco pada tempat terpisah.
  6. Jika sudah panaskan minyak pada wajan untuk menumis bawang putih uleg sampai harum, masukan juga bawang merah, daun dalam dan lengkuas. Semua bahan ditumis sampai matang dan harum. Lalu lanjut dengan memasukan tauci, aduk-aduk merata.
  7. Jika sudah masukan daging, aduk-aduk merata.
  8. Lanjut dengan meamsukan buncis dan dimasak sampai layu.
  9. Jika sudah, lanjut dengan menuangkan santan dan rebus sampai mendidih dengan terus diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukan garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Koreksi rasanya.
  10. Ketika rasanya sudah pas, masak sampai sayuran matang, matikan kompor dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...