Resep sayur acar

resep sayur acar

Resep sayur acar adalah salah satu resep masakan yang mudah dan praktis untuk dibuat dan siapa saja terutama untuk pemula. Jadi untuk para ibu yang baru pernah memasak ataupun daftar resep masakan yang pernah dibuat masih sedikit, yuk coba memasak Resep sayur acar berikut ini. Siapa tahu keluarga Anda bisa menyukai masakan satu ini.

 

2 Resep sayur acar

Resep Acar Kuning Sayur

Bahan-bahan :

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah timun, kupas sedikit kulitnya buang bijinya lalu potong-potong
  • 2 genggam kecambah
  • 1/4 bagian sayur kol, iris panjang tipis
  • 1 sdt gula
  • Cabe rawit utuh
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • 1 sdt garam atau sesuai keasinan garam masing-masing
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • sedikit air
  • 1-2 tetes kecil cuka makan atau sesuai selera asamnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 cm jahe
  • 1 cm kunyit

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama yang dilakukan menumis bumbu halus sampai layu dan harum. Lanjut dengan menuangkan sedikit air, tambahkan juga kaldu bubuk, garam dan gula.
  2. Kemudian masukkan wortel dan aduk-aduk merata sebentar.
  3. Jika sudah baru masakukan kol dan kecambah, aduk-aduk merata dan masak sampai layu dan air berkurang.
  4. Jika sudah sebelum diangkat, masukan cuka makan, aduk-aduk rata, cicicpi dan koreksi rasa, matikan api.
  5. Terakhir masukan mentimum, aduk-aduk merata, masukan taburan cabe rawit diatasnya.

Resep Acar sayur praktis

Bahan-bahan :

  • 2 buah wortel
  • 2 buah lobak
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah mentimun
  • 1 sdt garam
  • Cabe rawit
  • secukupnya Air es
  • 1 1/2 sdm gula (sesuai selera) kalo keasama bisa ditambahkan
  • 2 sdm cuka dixi (sesuai selera)

Langkah membuat :

  1. Langkah awal untuk memasak, Anda harus menyiapkan mentimun, lobak dan wortel.
  2. Kemudian mencuci dan mengkupas sayurannya, lalu memotong ukuran dadu dan masukan ke dalam wadah.
  3. Setelah itu masukan irisan cabai rawit dan bawang merah.
  4. Lanjut dengan menambahkan garam, gula, cuka dan air es ke dalam sayuran dan aduk-aduk merata.
  5. Terakhir sebelum dimakan masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.

Artikel Lainnya:

You may also like...