RESEP SAYUR BENING BAYAM JAGUNG

RESEP SAYUR BENING BAYAM JAGUNG

Salah satu olahan bayam dan jagung adalah dibuat menjadi sayur bening. Sayur bening ini sangat menjadi favorite banyak orang karena cita rasa kuahnya yang dalam proses pengolahannya dicampur dengan banyak rempah dan bumbu asli nusantara yang membuat kuah pada sayur bening ini terasa sangat lezat. Namun selain bisa dijadikan sebagai sayur bening, sayur hijau bayam ini bisa kita olah menjadi keripik atau bisa juga dimasak dengan cara ditumis. Namun, banyak orang yang cenderung lebih menyukai kalau masakan ini diolah menjadi sayur bening yang segar dan memiliki rasa khas pada kuahnya. Nah, untuk anda yang sedang ingin membuat sayur bening bayan jagung berikut ini ada resepnya. Langsung saja simak ulasan berikut ini.

Bahan-bahan:

  1. 2 ikat sayur bayam
  2. 2 buah cabai merah
  3. 2 buah jagung manis
  4. 1000 ml air bersih

Bumbu:

  1. 3 ruas kencur
  2. 3 siung bawang merah
  3. Gula pasir secukupnya
  4. Penyedap rasa secukupnya
  5. Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih bayam lalu siangi dan siishkan.
  2. Potong jagung manis sesuai dengan selera masing-masing.
  3. Iris cabai merah secara serong dan sisihkan.
  4. Iris tipis bawang merah dan memarkan kencur lalu sisihkan.
  5. Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukkan jagung yang sudah dipotong. Masak sampai jagung matang.
  7. Setelah jagung matang, masukkan potongan bawang merah beserta dengan kencur yang sudah dimemarkan dan juga potongan cabai merah. Aduk sampai rata.
  8. Masukkan bayam dan aduk kembali.
  9. Tambahkan bumbu seperti gula pasir, penyedap rasa dan juga garam secukupnya,
  10. Apabila semua bahan benar benar sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Itulah salah satu resep sayur bening bayam jagung yang bisa kita coba dirumah dengan sangat mudah. Dengan membuatnya sendiri dirumah, kita bisa kombinasikan dengan bahan, bumbu atau jenis sayuran lain lainnya. Sedikit tips bahwa sayur bening sangat cocok disajikan dengan nasi yang hangat beserta dengan tahu, tempe, kerupuk dan juga sambal.

Artikel Lainnya:

You may also like...