Resep sayur buncis santan

resep sayur buncis santan

Resep sayuran untuk menu makan harian haruslah bervariasi macamnya, karena keluarga pastinya akan bosan jika setiap makan menu sayurnya sama terus. Maka dari itu Anda harus mencoba memasak 3 resep sayur buncis santan dengan kreasi memasak yang berbeda berikut ini.

 

3 Resep sayur buncis santan

Resep Sayur santan buncis

Bahan-bahan :

  • 3 cabe merah besar
  • 1 bungkus buncis
  • 2 siung bawang merah
  • 5 cabe rawit sesuai selera
  • Secukupnya kunyit
  • 1 siung bawang putih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Santan sachet
  • Secukupnya penyedap rasa

Langkah membuat :

  1. Pertama mencuci buncis dan memotongnya dan cuci lagi dan sisihkan.
  2. Setelah itu menghaluskan bahan bumbu halus seperti bawang merah dan putih, cabai, kunyitnya.
  3. Lanjut dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai wangi dengan menggunakan api sedang dan setelah wangi masukan buncisnya dan ditumis sampai layu.
  4. Jika sudah layu baru masukan santannya, tambahkan air secukupnya. Masak dengan menggunakan api sedang aduk-aduk terus agar santan tidak pecah dan masukan juga bumbu seperti penyedap rasa, garam dan gula.
  5. Koreksi dan cicipi rasanya, angkat dan hidangkan.

Resep Sayur buncis kuah santan

Bahan-bahan :

  • Telor rebus
  • secukupnya Buncis
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Daun salam
  • Laos
  • Ketumbar
  • Lada
  • Garam
  • Batang serai
  • 1 buah Santan kara
  • secukupnya Kaldu bubuk
  • Gula

Langkah membuat :

  1. Pertama menghaluskan atau menguleg bawang putih dan merah bersama dengan bumbu halus lainnya, sedangkan sereh digeprek.
  2. Lanjut dengan menumisnya sampa wangi bersama dengan batang sereh dan daun salam.
  3. Jika sudah wangi lanjut dengan menambah air secukupnya dan masukan buncis.
  4. Selanjutnya masukan santan dan terlu, dan masak sampai buncis matang.
  5. Jika sudah matang baru masukan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya.
  6. Tes dan koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Resep Sayur buncis tempe santan

Bahan-bahan :

  • 1 papan tempe
  • 250 gr buncis
  • 2 bh cabe merah
  • 1 bks santan kara
  • Lada bubuk
  • Royco
  • 2 bh daun serai
  • Gula merah
  • Lengkuas geprek
  • 3 lbr daun salam

Bumbu Ulek:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Garam
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Langkah membuat :

  1. Pertama mencuci buncis dan memotong serong.
  2. Kemudian tempe dipotong dadu dan digoreng.
  3. Lalu menguleg bahan bumbu halusnya.
  4. Kemudian tumis bumbu ulegnya sampai harum dan tuangkan air sampai airnya mendidih, lalu masukkan santan bersama dengan daun salam, daun serai, lengkuas, gula merah dan aduk-aduk sampai merata.
  5. JIka sudah baru masukan tempe dan buncis, aduk-aduk dan masak beberapa menit.
  6. Masukan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk, koreksi dan cicipi, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...