Resep Sayur Bobor Lembayung
Mungkin sudah banyak dari kalian yang mengenal masakan tradisional yang sangat melegendaris, yaitu sayur bobor. Masakan ini sudah ada sejak dahulu, namun sekarang masih ada dan di sukai banyak orang. Sayuran ini juga sangat menarik, karena memiliki banyak varian janisnya, hanya di bedakan berdasarkan jenis sayuran yang di gunakan untuk memasak. Sayur bobor ini juga memiliki rasa yang sangat khas, karena daun lembayung memiliki tekstur yang kasar jika di bandingkan dengan sayur bayam. Seperti yang sudah anda ketahui, bahwa masakan yang berkuah memiliki rasa yang gurih dan aroma yang sangat khas. Untuk anda yang penasaran bagaiman cara membuat sayur bobor lembayung ini, simak penjelasan saya berikut ini.
Resep Sayur Bobor Lembayung
Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur bobor lembayung :
- Daun lembayung 1 ikat, buang bagian batangnya
- Santan 3 gelas
Bumbu untuk membuat sayur bobor lembayung :
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sendok makan
- Ketumbar ½ sendok teh
- Kencur 1 ruas jari
- Kemiri gelondong 3 buah
- Tempe busuk (semangit) 1 potong
- Tomat 2 iris buah
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 potong
- Gula merah 25 gram
- Vitsin secukupnya
Cara membuat sayur bobor lembayung :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar, kemiri, garam, tempe busuk, dan tomat.
- Siapkan panci, masukkan air dan panaskan. Masukkan bahan yang sudah di haluskan. Tunggu sampai airnya mendidih.
- Masukkan gula merah, vitsin, dan salam, lengkuas dan daun lembayung, rebus selama kurang lebih 5 menit, tunggu sampai lembayung memiliki tekstur yang lunak.
- Tuangkan 2 gelas santan, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah matang, kemudian di angkat dan di sajikan.
- Sayur bobor lembayung siap untuk di sajikan.
Begitulah resep masakan Indonesia dai saya, semoga bisa menambah informasi untuk anda, selamat untuk mencoba, semoga berhasil.
Artikel Lainnya:
- Resep Sayur Bobor Sawi
- Resep Sayur Bobor Daun Singkong
- Resep sayur bayam bobor
- Resep sayur bobor bayam jawa timur
- Resep Sayur Sop Ceker
- Resep Sayur Oyong Bihun
- Resep Sayur Asem Sunda
- Resep sayur bobor kangkung
- Resep Sayur Sop Sederhana
- Resep Bumbu Sayur Lodeh
- Resep Sayur Labu Kuning
- RESEP SAYUR BENING KACANG PANJANG
- Resep Sayur Asam Jakarta
- RESEP SAYUR GORI
- Resep Sayur Katuk
- Resep masakan sunda sayur asem
- RESEP SAYUR DAUN SINGKONG
- RESEP SAYUR BENING BAYAM JAGUNG
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep Sayur Asem Jawa Tengah
- Resep sayur bening bayam restoran
- Resep sayur daun kelor
- RESEP SAYUR BENING SAWI
- Resep Aneka Sayur Berkuah
- Resep Sayur Daun Singkong Santan
- Resep Sayur Lodeh Betawi
- Resep sayur kelor
- Resep sayur bayam bening tanpa temu kunci
- Resep Sayur Bening Oyong
- Resep sayur tahu putih
