Resep sayur daun singkong santan

resep sayur daun singkong santan

Untuk membuat masakan yang mudah dan praktis harus membutuhkan resep yang tepat takarannya, karena itu Anda harus mencoba Resep sayur daun singkong santan berikut ini.

 

2 Resep sayur daun singkong santan

Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan Kuning

Bahan-bahan untuk 1 porsi

  • 1 bungkus santan kara
  • 1 ikat daun singkong petiki daunnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 buah serai geprek
  • secukupnya rebon ebi di tumbuk
  • 2 buah daun jeruk
  • 2 buah daun salam

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 3 buah cabe keriting atau boleh lebih atau diganti rawit
  • 1 sdt lada
  • 3 buah kemiri sangrai

Langkah membuat :

  1. Langkah awal menumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum. Setelah itu baru masukan rebon dan aduk merata.
  2. Jika sudah amsukan air setengah gelas dan santan, serta masukan juga garam dan gula. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih.
  3. Jika sudah mendidih baru masukan daun singkong dan rebus lagi sampai layu.
  4. Terakhir koreksi rasanya, angkat dan hidangkan.

Resep Sayur santan daun singkong enak

Bahan-bahan untuk 1 mangkok :

  • Kelapa
  • 2 ikat daun singkong

bumbu :

  • Ketumbar
  • kemiri
  • bawang putih
  • bawang merah
  • 2 biji cabe merah
  • kunyit

Langkah membuatĀ  selama 1 jam :

  1. Pertama merebus daun singkong.
  2. Kemudian menguleg bumbu halus dan menumisnya.
  3. Setelah haru masukan santan dan daun singkong.
  4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep sayur daun singkong mudah dan praktis

Bahan-bahan

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ikat daun singkong
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 buah sereh
  • 2 cm Laos
  • 1 daun salam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 daun jeruk
  • Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  • 1 sct santan bubuk instan

Taburan:

  • 1 sct ebi di goreng

Langkah membuat :

  1. Pertama tama meremas-remas daun singkong, lalu dicuci sampai bersih. Rebus dengan ditambah garam sampai setengah matang. Lalu disihkan.
  2. Lanjut dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunir dan kemiri dengan blender, tapi harus ditambah air dan sedikit minyak. Lalu blender sampai halus.
  3. Jika sudah lanjut dengan merebus bumbu cemplung, masukan kaldu bubuk, garam dan gula.
  4. Setelah itu masukan daun singkong, tuangkan air secukupnya, masak sampai daun singkong empuk. Koreksi rasanya. Masukan santan sambil diaduk-aduk, tunggu sampai mendidih, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...