Resep sayur capcay kuah

resep sayur capcay kuah

Untuk yang sedang mencari resep sayur untuk makan harian keluarga, Anda harus mencoba memasak Resep sayur capcay kuah berikut ini. Karena resep ini mudah dan praktis untuk dibuat bagi pemula, dan yang pasti makanan ini akan disukai oleh semua anggota keluarga.

 

2 Resep sayur capcay kuah

Resep Capcay sayur kuah susu

Bahan-bahan untuk 2 porsi :

  • 1 btg wortel iris tipis
  • 1/2 bonggol kembang kol potong sesuai selera
  • 1 buah Tomat ukuran sedangpotong dadu
  • 2 btg daun bawang potong seruas jari
  • 4 siung bawang putih iris tipis
  • 1 buah bawang bombay potong dadu
  • 150 ml susu cair
  • 150 gr daging giling

Bumbu :

  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt garam halus secukupnya
  • 1 sdt bubuk kaldu rasa sapi
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 1 sdt gula pasir secukupnya

Langkah membuat :

  1. Pertama menyiapkan semua bahan untuk memasak.
  2. Setelah itu rebus kembang kol sebentar saja, lalu dinginkan di kulkas.
  3. Lanjut dengan memanaskan minyak untuk menumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan bawang Bombay, aduk-aduk sampai layu. Baru memasukan daging giling dan dimasak sampai berubah warna dan empuk dagingnya.
  4. Selanjutnya masukkan tomat dan wortel sampai menjadi layu, tuangkan susu cair sambil diaduk-aduk, setelah itu masukan bumbu lainnya, aduk-aduk sampai air berkurang.
  5. Jika sudah terakhir baru memasukkan kembang kol rebus, bersama daun bawang, aduk-aduk merata.
  6. Koreksi rasannya, angkat dan hidangkan.

Resep Capcay Sayur dengan Kuah

Bahan-bahan untuk 4 porsi makan :

  • 2 buah wortel
  • 1 ikat sawi putih
  • 1 bungkus Tauge
  • 1 ikat brokoli
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur
  • 1 buah kemiri
  • 3 buah cabai merah

Langkah membuat :

  1. Pertama tama mencuci bersih dan memotong semua bahan sayuran.
  2. Lanjut dengan mengiris bawang putih, bawnag merah dan cabai.
  3. Setelah itu memanaskan minyak pada wajan untuk menumis bumbu yang telah diiris dengan api kecil, lalu masukkan kemiri yang sudah halus, tumis sampai harum bumbunya.
  4. Setelah harum baru masukan sayur seperti sawi putih, brokoli dan wortel. Tumis sebentar dan tuang 1 gelas air.
  5. Jika sudah mendidih, masukan gula, garam dan kaldu jamur sesuai takaran.
  6. Jika sudah matang, terakhir masukan tauge dan aduk-aduk rata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...