Resep sayur kari
Apakah Anda sedang mencari resep sayur yang enak dengan aroma khas kari? Jika benar maka Anda harus mencoba memasak 3 Resep sayur kari berikut ini.
3 Resep sayur kari
Resep Sayur kari
Bahan-bahan :
- 2 ikat kacang panjang
- secukupnya Nangka muda
- 7 siung bawang putih
- secukupnya Tahu
- 3 butir kemiri
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 4 Buah cabe merah keriting
- 4 Buah cabe besar
- Penyedap rasa
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- 1 saset santan kara
Bahan halus :
- 4 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 4 Buah cabe merah keriting
- 4 Buah cabe besar
Langkah membuat :
- Pertama tama memasak nangka dan kacang panjang sampai lunak.
- Lanjut dengan menumis bumbu halus sampai harum menggunakan api kecil.
- Jika sudah harum, masukan semua bahan sayur, lalu masukan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah itu diamkan sampai mendidih 5 sampai 10 menit.
- Angkat dan sajikan.
Resep Sayur kari nangka
Bahan-bahan :
- 1 bks Santan kara
- 1 biji cabe merah besar
- 2 siung Bawang putih
- secukupnya Sayur nangka
- Secukupnya merica bubuk
- 4 siung bawang merah
- Lengkuas seukuran ibu jari
- 2 batang sereh
- Garam/penyedap rasa
- Daun salam
Langkah membuat :
- Pertama dilakukan memasak nangka sampai lunak, memblender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan merica bubuk. Sereh dan lengkuas digeprek.
- Jika sudah tumis semua bumbu halus bersama lengkuas dan sereh yang sudah digeprek.
- Lanjutkan dengan memasukan bumbu tumisan ke dalam sayur nangka yang direbus, masukan santan sambil diaduk-aduk, masukkan garam secukupnya.
- Jika sudah koreksi rasanya, biarkan mendidih, angkat dan sajikan.
Resep Kari tahu sayur
Bahan-bahan :
- 2 buah wortel
- 1/4 buah kol
- 4 buah bakso
- 4 buah tahu coklat
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Air
- 1 bungkus santan kara
- Minyak goreng
Bumbu halus
- 4 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- Kunyit
- Ketumbar
- Merica
- 5 buah cabe
Langkah membuat :
- Pertama tama memotong kol, wortel, bakso dan tahu.
- Setelah itu memanaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai harum, tuangkan air secukupnya.
- Kemudian masukan sayuran yang telah dipotong-potong, bersama bakso dan tahu. Masukkan santan perlahan sambil diaduk, biarkan mendidih, masukkan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya.
- Aduk-aduk, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.
