Resep Sayur Kluwih
Kali ini saya akan memberikan resep sayur kluwih untuk Anda. Bahan – bahan yang di gunakan juga mudah anda dapatkan. Simak penjelasan saya berikut ini.
Resep Sayur Kluwih
Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur kluwih :
- Kluwih 1 buah
- Tempe semangit 2 bungkus
- Kacang panjang 7 batang
- Daging tetelan sapi 1 ons
- Minyak sayur 2 sendok makan
- ½ buah kelapa untuk di jadikan santan
Bahan yang harus di haluskan :
- Ketumbar 1 sendok teh
- Cabai merah 5 buah
- Cabai hijau 5 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Terasi secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuat sayur kluwih :
- Kluwih di kupas kulitnya terlebih dahulu, kemudian di potong – potong dengan ukuran kecil, dan di cuci sampai bersih
- Rebus kluwih yang sudah di poton, masak sampai matang, jika sudah matang, lalu di angkat dan di tiriskan.
- Siapkan panci, masukkan air secukupnya. Rebus tetelan daging sapi dengan api sedang. Tunggu sampai matang dan tekstur dagingnya empuk. Apabila sudah matang, tetelan daging sapi di angkat dan di tiriskan
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan. Tunggu sampai tercium aroma yang harum. Masukkan cabai dan tempe yang sudah di potong – potong. Lalu di aduk – aduk sampai merata
- Masukkan kaldu ayam ke dalam masakan tumis, tunggu sampai mendidih
- Apabila sudah mendidih, lalu masukkan rebusan kluwih bersama denga kacang panjang. Masak sampai sayurannya matang.
- Masukkan santan kelapa ke dalam masakan yang tadi. Kemudian di aduk – aduk sampai mengental dan rata
- Jika sudah matang, lalu di angkat dan
- Siapkan wadah, masukkan masakan kluwih ke dalam wadah yang sudah anda siapkan.
- Sayur kluwih siap untuk di sajikan
Sayur kluwih lebih enak di nikmati dengan nasi putih yang masih hangat. Semoga resep yang saya berikan bermanfaat untuk anda semua, selamat untuk mencoba. Semoga berhasil.
