Resep Sayur Kare

Resep Sayur Kare

Sayur kare ini bisa anda masakan di rumah anda masing – masing, karena sayur kare ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Untuk anda yang ingin membuat masakan ini, anda bisa menyimak penjelasan saya berikut ini.

 

Resep Sayur Kare 

Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur kare :

  • Daging berlemak, di potong – potong dengan bentuk dadu 250 gram
  • Buncis 10 batang, di potong – potong dengan ukuran 1 cm
  • Air 500 ml
  • Wortel 2 buah, di potong – potong dengan bentuk dadu dan memiliki ukuran 2 cm
  • Kantang 1 buah dengan ukuran sedang, di potong – potong dengan bentuk dadu berukuran 2 cm
  • Kol 5 lembar, di potong – potong dengan bentuk kotak
  • Serai 1 batang, di memarkan
  • Daun jeruk 2 lembar, di remas – remas
  • Cabai merah 2 buah, di potong – potong dengan ukuran 1 cm
  • Cabai hijau 2 buah, di potong – potong dengan ukuran 1 cm
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula 1 sendok teh
  • Santan 500 ml
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bahan yang harus di haluskan :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Lengkuas 2 cm
  • Ketumbar yanng sudah di sangrai 2 sendok teh
  • Kunyit 2 cm

Cara untuk membuat sayur kare :

  • Daging di rebus terlebih dahulu, sampai teksturnya empuk lalu di potong dengan bentuk dadu. Masukkan daging yang sudah di potong – potong ke dalam air rebusan yang sudah tidak ada buihnya. Masukkan buncis, kacang panjang, wortel, kentang, daun kol dan serai, kemudian di aduk – aduk sampai mendidih.
  • Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bahan yang sudah di haluskan, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai tercium aroma yang harum. Masukkan tumis yang sudah matang ke dalam rebusan daging. Aduk – aduk sampai mendidih.
  • Masukkan santan, cabai mera, cabai hijau, garam dan gula. Tunggu samai matang dan bumbunya meresap.

Sekian yang dapat saya jelaskan semoga bermanfaat untuk Anda semua, selamat untuk mencoba.

Artikel Lainnya:

You may also like...