Resep sayur lobak

resep sayur lobak

Untuk menyajikan menu masakan harian Anda harus lebih bervariasi dalam memasak sayuran, salah satunya adalah dengan mencoba memasak sayur lobak. Apakah Anda pernah membuat masakan satu ini? Jika belum maka silahkan simak penjelasan lengkap tentang Resep sayur lobak berikut ini.

 

2 Resep sayur lobak

Resep Sayur Sop Lobak Putih Ceria

Bahan-bahan untuk 8 porsi :

  • 4 buah wortel, potong iris bulat
  • 2 buah lobak putih, potong iris bulat
  • 1 buah tomat, belah 4
  • 10 butir baso sapi, belah dua
  • 2 batang daun bawang, iris kecil
  • 2 batang seledri, iris kecil
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk (saya pakai ladaku)
  • 1/2 sdt margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sachet royco ayam

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Langkah membuat selama 15 menit :

  1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan lada bubuk sampai wangi.
  2. JIka sudah tuang air, masak sampai mendidih.
  3. Jika sudah mendidih baru masukan lobak, baso, wortel dan dimasak sampai mendidih lagi.
  4. Lanjut dengan memasukan daun bawang, tomat dan seledri.
  5. Masukan juga penyedap rasa dan garam secukupnya, aduk merata.
  6. Jika setelah dikoreksi rasanya sudah pas, lanjut dengan mematikan kompor, angkat dan sajikan bersama bawang goreng.

Resep Soup sayur asin lobak putih

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus sayur asin
  • 1 biji lobak putih Yang kecil
  • 4 cm jahe potong tipis
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 3 batang kecil cilantro iris kecil
  • 1 sdt penyedap rasa mushrom
  • 1 sdt gula

Langkah membuat :

  1. Pertama tama mencuci lobak dan potong ukuran korek api.
  2. Lanjut dengan merendam sayuran asin, kemudian diperas agar tidak terlalu asin dan amis.
  3. Setelah itu masak air sebanyak 1 sampai 2 liter sampai mendidih, lalu masukan lobak.
  4. Kemudian rebus sampai lobak mengambang, lalu masukan juga sayur asin yang sudah dipotong.
  5. Lanjutkan lagi dengan menunggu 2 menitan, lalu masukan jahe, daun cilantro dan daun bawang.
  6. Jika sudah, aduk-aduk dan terakhir masukan bumbu penyedap rasa, gula dan garam serta minyak wijen.
  7. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...