Resep Sayur Lodeh Jawa Tengah
Kali ini saya akan memberikan resep cara membuat sayur lodeh Jawa Tengah untuk anda, maka dari itu, simak penjelasan saya berikut ini.
Resep Sayur Lodeh Jawa Tengah
Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur lodeh Jawa Tengah :
- Jagung manis 1 buah
- Wortel 2 buah
- Jagung muda 5 buah
- Daun melinjo secukupnya
- Kacang panjang secukupnya
- Labu siam 1 buah
- Nangka muda secukupnya
- Tempe secukupnya
- Ebi kering secukupnya
- Terong ungu 1 buah
- Santan 200 ml
Bumbu untuk membuat sayur lodeh Jawa Tengah :
- Cabai rawit 12 buah
- Bawang putih 5 siung
- Cabai merah keriting 6 buah
- Bawang merah 7 siung
- Terasi 1 sendok teh
- Daun salam 3 lembar
- Laos ½ ruas jari
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa
Cara menyiapkan bahan untuk membuat sayur lodeh Jawa Tengah :
- Jagung di potong – potong dengan bentuk melinting
- Wortel di cuci sampai bersih, kemudian kupas kulitnya, dan di iris – iris dengan tipis
- Kacang panjang di potong – potong dengan ukurang 2 – 3 cm
- Labu siam, nangka muda, tempe, terong ungu di potong – potong dengan bentuk dadu.
Cara membuat bumbu sayur lodeh Jawa Tengah :
- Cabai rawit, cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting di iris – iris
- Laos di memarkan
Cara memasak sayur lodeh Jawa Tengah :
- Siapkan panci, masukkan air ke dala panci secukupnya, masak sampai airnya mendidih.
- Masukkan semua bahan yang sudah di iris.
- Masukkan jangung dan wortel, masak sampai sayurannya matang.
- Masukkan kacang panjang, labu siam, terong, nangka dan ebi kering. Aduk – aduk sampai matang.
- Masukkan santan, aduk – aduk sampai merata. Tambahkan garam, terasi, dan gula. Masak sampai sayurannya matang.
- Masukkan daun melinjo dan di aduk – aduk.
- Jika sudah matang, kemudian di angkat dan di sajikan
Demikian yang bisa saya jelaskan, semoga bermanfaat untuk anda semua, selamat untuk mencoba, semoga berhasil.
Artikel Lainnya:
- Resep Sayur Asem Jawa Tengah
- Resep Sayur Kluwih
- Resep Sayur Asam Jakarta
- Resep ketupat sayur jawa
- Resep Sayur Toge
- Resep Bumbu Sayur Lodeh
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep Sayur Lodeh Betawi
- Resep sayur tahu putih
- Resep Sayur Pepaya
- Resep sayur lodeh jawa
- Resep Sayur lodeh labu siam
- Resep Sayur Lombok
- Resep Ketupat Sayur Betawi
- Resep sayur asem jawa timur
- Resep Sayur Labu Siam Untuk Ketupat
- Resep sayur lodeh nangka
- Resep sayur tahu toge
- RESEP SAYUR TERONG TANPA SANTAN
- Resep sayur asem jawa
- Resep Sayur Kare
- Resep Sayur Labu Siam
- Resep Sayur Wortel
- Resep masakan sayur lodeh
- Resep sayur lodeh terong
- Resep sayur asem kacang merah
- Resep sayur lodeh
- Aneka resep sayur berkuah
- Resep sayur timun
- Resep Sayur Labu Siam Tanpa Santan