Resep Sayur Oyong Bihun

Sayur oyong ini merupakan salah satu sayur yang sangat legendaris yang secara turun menurun sampai sekarang ini. Sayur oyong ini memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatana tubuh anda. Untuk itu anda harus mencoba memasak sayuur oyong ini demi kesehatan tubuh anda. Sayur oyong bihun ini adalah masakan yang sangat spesial dan jika anda memakan masakan ini, anda tidak akan bosan untuk mencicipinya. Untuk anda yang ingin mencoba masakan ini, anda bisa menyimak penejalsan saya berikut ini.

Resep Sayur Oyong Bihun

Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur oyong bihun :

Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih 3 siung, di haluskan
Bawang merah 6 siung, di haluskan
Bihun Jagung Pilihan Bunda 100 gram, di seduh menggunakan air panas, kemudian di tiriskan
Oyong ½ buah, di kupas, kemudian di potong- potong
Ebi 1 sendok makan, di redam di dalam air panas hingga teksturnya empuk, kemudian di tiriskan
Merica bubuk ½ sendok teh
Garam 1 sendok teh

Bahan – bahan yang di gunakan untuk taburan sayur oyong bihun :

Bawang merah yang sudah di goreng 1 sendok makan
Daun bawang yang sudah di iris – iris dengan halus 1 sendok makan

Cara membuat sayur oyong bihun :

Siapkan wajan , kemudian masukkan minyak goreng ke dalam wajan dan di panaskan. Bawang putih dan bawang merah di tumis sampai tercium aroma yang harum.
Tambahkan ebi dan di aduk – aduk sampai merata.
Tambahkan oyong dan air rendaman ebi, kemudian tunggu hingga mendidih.
Tambahkan bihun, masakn hingga tektur oyong empuk.
Masukkan garam, lada bubuk dan vetsin.
Jika sudah matang, kemudian di angkat.
Sajikan sayur oyong bihun denga di taburi bawang goreng dan daun bawang.

Sekian penjelasan dari saya, semoga bisa menambah informasi untuk anda semua, selamat untuk mencoba, semoga masakan anda enak dan lezat.