Resep Sayur Pakcoy

Untuk anda yang suka menikmati berbagai macam sayuran, pastinya anda tidak asing dengan sayur yang di beri nama pakcoy. Sayur pakcoy ini adalah salah satu sayuran hijau yang masuk ke dalam keluarga besar sawi yang berada di Indonesia. Sayur dengan nama pakcoy ini sangat terkenal sebagai bahan makanan yang sangat lezat jika di sajikan. Sayur pakcoy ini juga di kenal sebagai sawi sendok yang memiliki daun yang lebar dan berbatang dengan ukuran yang besar.

Resep Sayur Pakcoy

Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat sayur pakcoy :

Sayur pakcoy 2 ikat, dicuci hingga bersih kemudian diiris – iris
Taahu 2 buah, dipotong – potong denngan bentuk kotak – kotak
Bawang bombay 1 butir, diiris – iris dengan halus
Bawang putih 2 siung, di cincang dengan halus
Minyak goreng 3 sendok makan, digunakan untuk menumis
Saus tiram 2 sendok makan
Kecap manis 2 sendok makan
Marica secukupnya
Garam secukupnya
Maizena 1 sendok makan, dilarutkan dengan air 50 cc
Air 2 gelas

Cara membuat sayur pakcoy :

Tahu putih digoreng terlebih dahulu, kemudian ditiriskan
Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan yang sudah di siapkan, kemudian minyak dipanaskan
Bawang putih di tumis sampai tercium aroma yang harum, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong – potong, masak sampai sedikit layu
Jangan lupa tambahkan sayur pakcoy, bumbu saus tiram, kecap manis, air, garam dan merica yang sudah anda sediakan
Ambil 2 sendok makan larutan tepung maizena, kemudian masukkan ke dalam wajan yang untuk menggoreng
Aduk – aduk sampai kental, tunggu hingga masak
Jika sudah matang, kemudian di angkat dan masakan siap untuk di sajikan

Sekian yang dapat saya jelaskan, semoga bermanfaat dan bisa menambah ilmu untuk anda semua, selamat untuk mencoba, semoga berhasil.