RESEP MEMBUAT SAYUR PEPAYA KETUPAT LEBARANĀ
Siapa yang tidak kenal dengan lontong sayur? Makanan yang biasanya hanya berupa potongan ketupat atau lontong yang dilengkapi dengan kuah masakan ini sudah sangatlah populer dan menjadi primadona makanan bersantan di Indonesia. Apalagi sayur ketupat lebaran yang biasa disebut dengan sayur opor. Namun ada juga yang mengganti isian ayam dengan sayur maupun bahan lainnya. Rasanya yang sangat gurih dan nikmat serta cita rasa kuah santannya yang begitu khas menjadikan makanan ini menjadi dambaan banyak orang saat merayakan hari raya Idul Fitri juga banyak dicari untuk hari-hari biasa.
Untuk anda yang sedang mencicipi masakan yang satu ini bisa dengan mudah mencarinya di warung-warung makan terdekat. Namun, untuk anda yang lebih menyukai makanan rumahan tentu nya bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah yang tentunya juga bisa kita kreasikan sendiri dengan menambah bumbu atau bahan lainnya sesuai dengan selera kita masing-masing. Simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram buah pepaya, kupas dan potong kecil memanjang seperti tusuk gigi
- 10 batang kacang panjang, potong sesuai selera
- 1500 ml santan
- 1 sdm kaldu ayam instan
- 8 siung bawang merah, haluskan
- 2 sdm ebi kering
- 2 batang serai, memarkan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 7 buah cabai merah, haluskan
- 1 sdt terasi, goreng sebentar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak lalu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta terasinya.
- Masukkan serai dan juga lengkuas yang sudah di memarkan. Aduk sampai rata dan tercium bau yang harum.
- Masukkan ebi kering dan juga santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata dan tunggu sampai kuahnya mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan potongan pepaya. Aduk kembali.
- Masukkan kaldu instan dan aduk kembali sampai semua bahan dan bumbu tercampur dengan rata.
- Setelah pepaya sudah teras empuk dan matang, masukkan garam dan potongan kacang panjang. Tes rasa.
- Apabila sudah pas, aduk sebentar sampai semua bahan matang dan sayur pepaya ketupat lebaran siap untuk kita sajikan.
Itulah salah satu resep sederhana membuat sayur pepaya ketupat lebaran yang bisa anda coba dirumah. Untuk tips sedikit bahwa masakan yang satu ini sangat cocok apabila ditambah dengan taburan bawang goreng diatasnya dan juga bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk dan sambal.
Artikel Lainnya:
- RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN
- Resep sayur pepaya muda untuk ketupat
- Resep sayur ketupat pepaya
- Resep Ketupat Sayur Betawi
- RESEP KETUPAT SAYUR LEBARAN
- RESEP KETUPAT SAYUR PADANG
- Resep Sayur Labu Siam Untuk Ketupat
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep sayur pepaya muda bumbu kuning
- Resep ketupat sayur jawa
- RESEP SAYUR KUNING
- RESEP MEMBUAT NASI GORENG SAYUR
- Resep sayur godog pepaya
- RESEP SAYUR BENING KACANG PANJANG
- RESEP FUYUNGHAI SAYUR
- RESEP SAYUR DAUN SINGKONG PADANG
- RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN
- Resep Sayur Pepaya
- Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang
- RESEP SAYUR JIPANG
- Resep Sayur Labu Kuning Santan
- RESEP SAYUR MENIR
- RESEP SAYUR TERONG TANPA SANTAN
- Resep urap sayur
- RESEP SAYUR GORI
- RESEP SAYUR TEWEL
- Resep sayur genjer
- Resep Bumbu Sayur Lodeh
- RESEP SAYUR BENING BAYAM JAGUNG
- RESEP MARTABAK SAYUR