Resep Sayur Sop Ceker

Resep Sayur Sop Ceker

Mungkin dari sebagian anda sudah banyak yang tahu bahwa bagian dari ayam bisa di gunakan untuk berbagai resep masakan. Mulai dari daging, sayap, bulunya bisa kita gunakan untuk kebutuhan sehari – hari. Kali ini saya akan memberikan resep masakan sop ceker. Sop ceker ini memiliki banyak kandungann gizi dan vitamin yang banyak untuk kesehatan tubuh kita. Rasa sop ceker ini sangat segar, nikmat dan gurih karena anda bisa mendapatkan kaldu yang banyak dan kental. Dengan itu banyak orang yang menyukai sop ceker.

 

Resep Sayur Sop Ceke

Bahan – bahan yang di gunakan untuk membuat sayur sop ceker :

  • 500 gram ceker ayam yang sudah di buang kukunya dan kemudian di cuci sampai bersih
  • 3 siung bawang putih, di memarkan kemudian di goreng
  • 2 buah wortel di iris – iris dengan bentuk bulat
  • 1 buah tomat di potong – potong
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 3 cm jahe, di memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah – langkah untuk membuat sayur cop ceker :

  • Siapkan panci, masukkan air ke dalam panci kemudian di rebus, tunggu sampai airnya mendidih.
  • Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya. Bawang putih di tumis sampai tercium aroma yang harum, jika sudah matang, masukkan tumisan ke dalam rebusan air.
  • Masukkan ceker, daun bawang, daun selderi, dan jahe ke dalam rebusan air. Tunggu sampai tekstur cekernnya empuk dan matang.
  • Masukkan wortel, kentang da tomat. Bumbu dengan garam, gula, lada dan pala. Kemudian di aduk – aduk dan masak sampai sayurny matang, cicipi rasanya jika kurang pas anda bisa menambahkan. Apabila sudah matang, lalu di angkat
  • Sayur sop ceker siap untuk di sajikan.

Itulah resep sayur sop ceker yang bisa saya berikan untuk anda semua, semoga bermanfaat dan selamat untuk mencoba.

Artikel Lainnya:

You may also like...