Resep sayur sop telur puyuh
Untuk membantu Anda bisa memasak masakan yang enak untuk keluarga tercinta Anda bisa mencoba memasak beberapa Resep sayur sop telur puyuh berikut ini.
2 Resep sayur sop telur puyuh
Resep Sayur Sop Telur Puyuh
Bahan-bahan untuk 4 orang :
- 1/4 kol
- 20 buah telor puyuh
- 1 buah kentang
- 500 ml air atau secukupnya
- 1 buah wortel
- 1 helai daun seledri
- 1 helai daun bawang
Bumbu halus :
- 1 ruas kecil jahe
- 2 siung bawang putih
- Garam
- Lada
- Blueband untuk tumis
- Minyak wijen sedikit saja
- Royco
Langkah membuat :
- Langkah awal untuk memasak resep satu ini, merebus telur sampai matang, angkat dan rendam dalam air dingin, lalu kupas telur. Setelah itu rebus air untuk membuat kuah sup, lalu angkat.
- Jika sudah lanjut dengan menghaluskan bawang putih dan juga jahe, lalu panaskan blue band untuk menumis bumbu sampai harum.
- Jika bumbu telah harum masukan bumbu tumisan ke dalam air kuah, masukan juga garam lada, gula dan royco. Setelah itu rebus sampai mendidih lagi, masukan kentang dan wortel sampai setengah matang. Jika sudah baru masukan buncis dan masak sampai matang, cicipi dan koreksi rasanya.
- Terakhir jika sudah matang, baru masukan telur puyuh dan kol, lalu masukkan daun seledri dan daun bawang, masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Resep Sayur Sop Telur Puyuh sederhana
Bahan-bahan untuk 4-6 porsi :
Bahan utama :
- 2 buah kentang
- 10 buah telur puyuh
- Sawi putih
- 3 buah wortel
Bumbu
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Penyedap rasa ayam
- secukupnya Lada
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
Langkah membuat :
- Langkah pertama menyiapkan semua bahan, menghaluskan bahan bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih, serta lada.
- Jika sudah lanjut dengan merebus telur sampai matang bersama dengan kentang dan wortel lalu tiriskan.
- Kemudian lanjut dengan menumis bumbu halus, biarkan sampai harum, tuangkan air secukupnya. Masukan sayurannya dan bahan utama.
- Kemudian masak sampai mendidih dan matang.
