Resep sayur tumpang

resep sayur tumpang

Jadi bagi Anda yang baru belajar memasak dan mungkin suami telah request untuk dibuatkan masakan satu ini, Anda harus menyimak Resep sayur tumpang berikut ini dengan teliti. Anda harus membeli, menyiapkan dan menakar bahan dan bumbu dari Resep sayur tumpang berikut ini.

 

2 Resep sayur tumpang

Resep Sayur tumpang di modifikasi dengan telur

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg telur ayam rebus
  • 1 bh tempe bosok-diremas
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 500 ml air
  • 1 sachet masako
  • 1 butir kelapa tua -diambil santannya
  • 4 lembar daun salam

bahan yang di haluskan :

  • 5 bh cabai rawit orange
  • 5 bh cabai besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 bh terasi ABC
  • 1 batang laos

Langkah membuat :

  1. Pertama yang dilakukan menumis bumbu pada wajan berisi sedikit minyak sampai harum.
  2. Setelah bumbu harum, masukan santan dan aduk-aduk.
  3. Jika sudah, baru masukan tempe, telur dan ayam rebus.
  4. Setelah itu lanjutkan dengan measukan daun salam, masako, gula dan garam secukupnya.
  5. Aduk-aduk merata agar santan tidak pecah, lalu tutup panci dan diamkan sampai matang.
  6. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Resep Sayur Tumpang khas Jateng

Bahan-bahan :

  • 5 lembar Daun Jeruk
  • Tahu Sayur kecoklatan potong serong
  • 2 buah Jeruk purut/limau/limo
  • Lengkuas geprek
  • 2 sachet Santan bubuk Sasa
  • Pete sesuai selera
  • 1 sdm Gula Jawa/Merah
  • Garam dan Penyedap

Bumbu :

  • Kencur rebus,ulek
  • Tempe 5rb potong,rebus,ulek
  • 7 Bawang Merah rebus,ulek
  • 8 Bawang Putih
  • Air secukupnya
  • Cabe rawit merah rebus,ulek

Langkah membuat :

  1. Pertama tama merebus air setengah panci, lalu masukkan semua bumbunya, dan dibiarkan sampai semua bahan empuk. Lalu diangkat dan tiriskan, lalu uleg semua bumbu yang sudah direbus.
  2. Jika sudah diuleh, lanjutkan dengan memasukan bumbu tersebut ke dalam panci berisi rebusan air, lalu aduk merata.
  3. Selanjutnya, masukan semua bahan lainnya, aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata. lalu diamkan sampai air mendidih.
  4. Terakhir koreksi rasa dan matikan api, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...