Aneka Kue Jajanan Pasar

Untuk Anda yang membutuhkan resep Aneka Kue Jajanan Pasar, kami disini akan membagikan resep kue lemet dan resep kue cucur.

Aneka Kue Jajanan Pasar

Jadi bagi Anda yang mungkin akan ada acara arisan atau kumpul keluarga, Anda bisa mencoba beberapa kue jajanan pasar berikut ini.

 

Aneka Kue Jajanan Pasar

Resep Kue Lemet atau Kue Jadul Jajanan Pasar

Bahan-bahan

  • 1/2 buah Kelapa parut
  • 1 buah Singkong ukuran besar
  • 1 buah Pisang
  • 1 bungkus Vanili
  • secukupnya Garam
  • 1/2 buah Naga merah sedang
  • secukupnya Keju cheddar
  • secukupnya Ceres
  • secukupnya Gula pasir

Langkah membuat :

  1. Pertama singkong diparut dan buang airnya, lalu dicampur dengan kelapa parut, vanili, buah naga, gula dan garam. Setelah itu uleni adonan sampai terjampur rata.
  2. Setelah itu jika adonan sudah jadi, ambil daun pisang untuk membungkusnya. Ambil sedikit adonan, kemudian isi dengan keju dan pisang atau bisa menggunakan messes. Setiap bungkus ditambag potongan daun pandan dan bungkus rapat.
  3. Terakhir kukus selama 30 menit sampai matang.

Resep Kue Cucur

Bahan-bahan untuk 30-40 pcs :

  • 300 gr Tepung Terigu
  • 150 gr Tepung Beras
  • 2 Sachet Kental Manis
  • 1 sdt Garam
  • 2-3 Lembar Daun Pandan
  • 750 ml Air Bersih
  • 300 gr Gula Merah atau sesuai selera

Langkah membuat :

  1. Pertama yang dilakukan untuk membuat kue cucur adalah merebus air, gula merah dan pandan sampai gula larut menggunakan api kecil sampil diaduk aduk, matikan api dan dinginkan.
  2. Setelah itu siapkan tepung peras, terigu dan garam pada wadah lain dan aduk aduk sampai merata.
  3. Lalu masukan air rebusan gula tadi pada adonan tepung, lalu aduk-aduk sampai adonan tercampur rata.
  4. Kemudian saring adonan agar menjadi halus dan lembut serta tidak ada adonan yang begerindil.
  5. Lalu diamkan adonan selama sekitar 1 jam, jika sudah 1 jam lanjut aduk-aduk lagi dan cek kekentalannya dan jangan terlalu encer dan terlalu kental.
  6. Kemudian lanjut menggoreng dengan minyak goreng secukupnya dan adonan jangan sampai terendam yang sudah dipanaskan telebih dahulu, lalu gunakan api sedang.
  7. Biarkan sampai kematangan pas, angkat dan tiriskan.

You may also like...