Resep kue dadar gulung

Membuat kue dadar gulung yang enak membutuhkan resep yang rasanya enak dan pas, jadi Anda harus mencoba 2 Resep kue dadar gulung yang akan kami bagikan.

resep kue dadar gulung

Jadi bagi Anda yang sedang mencari resep kue dadar gulung yang enak silahkan catat, dan beli bahan seperti 2 resep yang kami bagikan berikut ini dan terakhir menimbang dan menakarnya sesuai resep yang kami berikan agar rasa dadar gulung bisa enak.

 

2 Resep kue dadar gulung

Resep Dadar Gulung Polkadot

Bahan-bahan

Bahan kulit:

  • 1 butir telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm minyak
  • 500 ml air
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan unti:

  • 250 gr gula merah/ gula pasir
  • 1 butir kelapa setengah tua diparut
  • Secukupnya garam
  • 150 ml air
  • 2 lembar daun pandan

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama membuat unti dengan memasukkan pandan, air, gula merah dan garam di panci sampai mendidih dan air sedikit menyusut, kemudian lanjutkan dengan menambahkan kelapa parut sambil diaduk aduk sampai kelapa kering.
  2. Jika sudah, lanjut untuk membuat kulit dengan mencampur semua bahan sampai tidak bergerindil.
  3. Jika sudah buat adonan menjadi 3 bagian pada wadah berbeda, dan setiap wadah beri warna yang berbeda.
  4. Setelah itu memanaskan teflon, bentuk pola polkadot menggunakan sendok makan dan setelah adonan menjadi agak kering timpa satu sendok sayur adonan kulit, kemuduian ditunggu sampai matangdan pinggirannya agak kering lalu diangkat.
  5. Setelah itu, isi dengan unti dan dilipat seperti melipat amplop.

Resep Dadar Gulung Ala Pancake

Bahan-bahan :

Bahan Kulit :

  • 2 butir telur ayam
  • 100 gr tepung terigu serba guna
  • 240 ml susu cair
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan Isian (Unti) :

  • 150 gr gula merah
  • 1/2 buah kelapa parut
  • Secukupnya air
  • 3 sdm gula pasir

Langkah membuat :

  1. Pertama membuat isian atau unti dengan cara mendidihkan garam dan gula bersama dengan air secukupnya sampai gula larut. Kemudian mencampurnya dengan kelapa parut dan dimasak sambil terus diaduk aduk sampai kering.
  2. Lanjut membuat kulit dengan mencampur semua bahan membuat kulit, aduk aduk sampai larut dan tidak ada yang bergerindil.
  3. Lanjut dengan memanaskan teflon, gunakan api sedang. Setelah itu masukan 1 sendok sayur adonan ke teflon, lalu dimasak sampai pinggiran kulit sudah tidak lengket.
  4. Jika sudah jadi, lepaskan pelan pelan, sisihkan dan biarkan dingin, ulangi sampai adonan habis.
  5. Jika sudah dingin, lanjut dengan mengambil kulit dan beri isiannya, lalu dilipat seperti melipat amplop atau digulung.
  6. Ulangi sampai adonan kulit diisi semua.

You may also like...