Resep kue mochi

by · March 30, 2019

resep kue mochi

Untuk membantu Anda membuat kue mochi yang enak kami telah membagikan 2 resep yang berbeda berikut ini. Jadi Anda tinggal pilih resep mana yang dirasa paling mudah dan praktis untuk Anda buat.

 

2 Resep kue mochi

Resep Mochi isi kacang

Bahan-bahan :

Kulit mochi :

  • 3 sendok tepung trigu
  • 250 gr tepung ketan
  • 300 ml santan
  • 3 sendok gula pasir
  • Tepung kanji secukupnya
  • 2 jumput garam
  • Vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan

Isi kacang :

  • 4 sendok air panas
  • 5 sendok gula pasir
  • 250 gr kacang tanah sangrai

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama yang dilakukan untuk membuat kulitnya dengan mencampur semua bahan menjadi satu dan diuleni sampai menjadi adonan yang kalis.
  2. Kemudian adonannya dikukus selama 15 menit sampai adonan berubah warna menjadi bening dan tidak lengket.
  3. Lanjut dengan menyangrai tepung kanji bersama dengan daun pandan sampai matang dan kering.
  4. Setelah itu membuat isian kacangnya dengan cara memblender kacang bersama gula pasir, jika sudah halus dituangkan air panas.
  5. Kemudian adonan kulit tadi yang sudah matang diuleni lagi sampai adonan bisa ditarik.
  6. Jika sudah dingin ambil sedikit adonan untuk dibentuk bulat bulat dan pipihkan dan isi dengan kacangnya, lalu bulatkan lagi dan lumuri dengan tepung kanji, letakan dipiring saji dan hidangkan.

Resep Mochi isi kacang mudah dan praktis

Bahan-bahan :

  • 1/4 gr gula pasir
  • 500 grm tepung ketan
  • Peqarna makanan
  • 10 gr tepung beras
  • 250 ml pandan yg di belender di ambil sarinya

Bahan isi :

  • 1/4 gelas kecil Air
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 kg kacang tanah

Langkah membuat :

  1. Pertama tama untuk membuatnya adalah dengan mencampur tepung ketan bersama dengan tepung beras, air pandan, gula sampai larut dan bergerindil. Setelah itu masukan pewarna makanan sesuai selera warnanya. Kemudian lanjut dengan mengkukus adonan sampai matang dan dingikan.
  2. Untuk membuat isi, Anda harus menyangrai kacang tanah, diblender sampai halus dan tambahkan gula yang sudah dihaluskan dan tuangkan air, lalu aduk-aduk. Bentuk bulat kecil kecil.
  3. Setelah itu ambil adonan sedikit, isi adonan dan bentuk bulat bulat.
  4. Mochi siap untuk dinikmati.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...