Resep kue mangkok tepung beras
Ingin membuat kue mangkok tapi belum tau resepnya? Maka Anda harus mencoba Resep kue mangkok tepung beras yang mudah dan praktis kali ini.
Sehingga nanti Anda bisa membuat kue mangkok dengan bahan tepung beras yang enak untuk cemilan keluarga tercinta. Untuk lebih jelas tentang resep kue tradisional satu ini, Anda harus mencatat dan membeli bahan berikut ini.
Resep kue mangkok tepung beras
Resep Kue Mangkok Mekar/Kue Apem Tepung Beras
Bahan-bahan :
- 250 ml air
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tape singkong, haluskan
- 1 sdt ragi instant
- 35 gr tepung terigu protein sedang
- mangkok cetakan kue
- pewarna makanan
- 1 sdt baking powder
Langkah membuat :
- Pertama dilakukan merebus gula pasir dan air, lalu aduk sampai gula larut tapi air tidak usah sampai mendidih.
- Setelah itu lanjut dengan mencampurkan tape yang sudah halus, bersama terigu dan tepung beras.
- Lalu menuangkan air gula yang hangat, aduk sampai adonan merata dan tidakbergerindil.
- Lanjut dengan menuangkan ragi instan dan aduk merata lagi.
- Masukkan baking powder, aduk-aduk merata laih sampai tidak ada buih.
- Jika sudah, Anda harus mengkukus cup cetakannya agar suhu cetakannya nanti sama hangat dengan suhu adonannya.
- Setelah itu memanaskan kukusan dengan api besar sampai keluar uap banyak.
- Lanjut dengan membagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi warna yang berbeda, aduk merata. Sebelum berbuih, Anda harus cepat menuang adonan ke cetakan dan langsung masukan ke kukusan.
- Lalu dikukus adonan sampai 20 menit dan selam dikukus tutup kukusan rapat dan tambahkan kain bersih diatasnya. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Catatan :
- Saat mengaduk bahan sebaiknya menggunakan blender atau mixer dengan kecepatan rendah.
- Pastikan menggunakan ragi yang baru dan mencampurkan ke laruatan gula dan air hangat.
- Gunakan baking powder baru.
- Cup cetakan tidak perlu diolesi minyak.
- Kukusan harus benar benar panas dan menggunakan api besar.
- Pastikan buih pada adonan tidak ada sebelum dituang dan dikukus.
Artikel Lainnya:
- Resep kue lapis tepung beras
- Resep kue mangkok
- Resep kue lumpang
- Resep kue basah dari tepung beras rose brand
- Resep kue basah dari tepung beras
- Resep kue lapis
- Resep kue putu
- Resep kue basah tradisional
- Resep kue jajanan pasar terlaris
- Resep kue talam
- Resep kue apem
- Resep kue mochi
- Resep kue brownies kukus
- Resep kue pancong
- Resep kue kukus
- Resep kue leker
- Resep kue klepon
- Resep kue basah praktis
- Resep kue bolu kukus
- Resep kue tradisional
- Resep kue ape
- Resep apem kukus gula merah
- Resep kue tanpa oven
- Resep kue sarang semut
- Resep kue ku
- Resep kue apam
- Resep kue praktis untuk dijual
- Resep kue basah
- Resep kue tape singkong kukus
- Resep kue bolu pisang
