Resep kue pukis
Kami akan memberikan panduan resep kue pukis yang benar, agar pukis yang Anda bisa memiliki rasa yang enak dan tampilannya terlihat menarik untuk disantap.
Karena itu, Untuk membantu Anda belajar membuat aneka kue. Kami telah menyediakan beberapa Resep kue pukis yang enak dan mudah untuk dibuat berikut ini.
2 Resep kue pukis
Resep Pukis dadakan
Bahan-bahan :
Bahan A :
- 3-4 sdm air biasa
- 2 sdm terigu
- 1 sdt fermipan
Bahan B :
- 2 butir telur
- 15 sdm gula pasir atau sesuai selera
Bahan C
- 250 gr terigu
- 320 ml susu atau sesuaikan saja jgn sampai adonan cair
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
Bahan D
- 4 sdm mentega cair
Bahan E
- sesuai selera Topping
Langkah membuat :
- Pertama untuk Bahan A, diaduk-aduk sampai tercamur rata dan kemudian diamkan sampai 30 menit.
- Kedua untuk Bahan B, dimixer atau menggunakan whisk sampai mengembang.
- Ketiga bahan C dimasukan secara perlahan agar adonan tidak terlalu cair, aduk-aduk merata sampai adonan tidak bergerindil.
- Untuk Bahan D, masukan metega cair dan aduk-aduk merata dan diamkan selama 15 menit.
- Terakhir panaskan teflon, gulankan api kecil sampai panas merata, tuangkan adonan yang sudah dibuat, ketika adonan sudah setengah matang tambahkan topping diatasnya.
Resep Pukis
Bahan-bahan untuk 18 buah :
Viang :
- 50 ml air hangat
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi aktif atau fermipan
Adonan :
- 60 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdm margarin leleh
- 100 ml santan
- 120 gr terigu
Langkah membuat :
- Pertama dilakukan melelehkan margarin, lalu sisihkan dan campurkan dengan adonan biang, aduk merata dan diamkan selama 15 menit sampai keluar busa.
- Setelah itu mengkocok gula dan telur sampai mengembang, pucat dan kental.
- Jika sudah lanjut dengan memasukan adonan biang, terigu dan aduk bali dengan merata.
- Lanjut lagi dengan memasukkan santan, aduk-aduk lagi merata dan diamkan selama 30 menit.
- Lalu masukkan mentega leleh, aduk merata dan lanjut menyiapkan cetakan, dipanaskan dan juga diolesi dengan mentega.
- Berikutnya Anda menuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak menggunakan api kecil dan tutup adonan sampai setengah matang, lalu taburi toping dan masak lagi sampai matang. Angkat dan sajikan.
