Resep kue pukis

by · March 30, 2019

Kami akan memberikan panduan resep kue pukis yang benar, agar pukis yang Anda bisa memiliki rasa yang enak dan tampilannya terlihat menarik untuk disantap.

resep kue pukis

Karena itu, Untuk membantu Anda belajar membuat aneka kue. Kami telah menyediakan beberapa Resep kue pukis yang enak dan mudah untuk dibuat berikut ini.

 

2 Resep kue pukis

Resep Pukis dadakan

Bahan-bahan :

Bahan A :

  • 3-4 sdm air biasa
  • 2 sdm terigu
  • 1 sdt fermipan

Bahan B :

  • 2 butir telur
  • 15 sdm gula pasir atau sesuai selera

Bahan C

  • 250 gr terigu
  • 320 ml susu atau sesuaikan saja jgn sampai adonan cair
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan D

  • 4 sdm mentega cair

Bahan E

  • sesuai selera Topping

Langkah membuat :

  1. Pertama untuk Bahan A, diaduk-aduk sampai tercamur rata dan kemudian diamkan sampai 30 menit.
  2. Kedua untuk Bahan B, dimixer atau menggunakan whisk sampai mengembang.
  3. Ketiga bahan C dimasukan secara perlahan agar adonan tidak terlalu cair, aduk-aduk merata sampai adonan tidak bergerindil.
  4. Untuk Bahan D, masukan metega cair dan aduk-aduk merata dan diamkan selama 15 menit.
  5. Terakhir panaskan teflon, gulankan api kecil sampai panas merata, tuangkan adonan yang sudah dibuat, ketika adonan sudah setengah matang tambahkan topping diatasnya.

Resep Pukis

Bahan-bahan untuk 18 buah :

Viang :

  • 50 ml air hangat
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi aktif atau fermipan

Adonan :

  • 60 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdm margarin leleh
  • 100 ml santan
  • 120 gr terigu

Langkah membuat :

  1. Pertama dilakukan melelehkan margarin, lalu sisihkan dan campurkan dengan adonan biang, aduk merata dan diamkan selama 15 menit sampai keluar busa.
  2. Setelah itu mengkocok gula dan telur sampai mengembang, pucat dan kental.
  3. Jika sudah lanjut dengan memasukan adonan biang, terigu dan aduk bali dengan merata.
  4. Lanjut lagi dengan memasukkan santan, aduk-aduk lagi merata dan diamkan selama 30 menit.
  5. Lalu masukkan mentega leleh, aduk merata dan lanjut menyiapkan cetakan, dipanaskan dan juga diolesi dengan mentega.
  6. Berikutnya Anda menuangkan adonan ke dalam cetakan dan masak menggunakan api kecil dan tutup adonan sampai setengah matang, lalu taburi toping dan masak lagi sampai matang. Angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...