Resep kue sus ncc

resep kue sus ncc

Siapa yang tidak mengenak kue sus yang lembut dan memiliki vla didalamnya yang lembut manis dan lumer dimulut. Apakah anda hari ini ingin membuat kue sus? Jika benar, maka Anda harus membaca, mencatat dan membeli bahan untuk membuat Resep kue sus ncc berikut ini. Kami telah menyajikan 2 resep yang berbeda untuk dicoba untuk dibuat dengan rasa sus yang enak.

 

2 Resep kue sus ncc

Resep Sus ncc

Bahan-bahan

Kulit :

  • 100 gr mentega/margarin
  • 225 ml air
  • 4 btr telur
  • 125 terigu cakra
  • 1 sdm gula pasir

Vla :

  • 150 gr gula pasir
  • 700 ml susu
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr maizena
  • 1 sdm mentega
  • 2 kuning telur

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama yang dilakukan merebus air, mentega dan gula sampai mendidih. Setelah itu memasukkan tepung terigu dan mengaduknya cepat sampai adonan menjadi kali, lalu angkat dan biarkan dingin.
  2. Jika sudah dingin masukan telurnya satu satu dan dimixer.
  3. Jika adoan sudah jadi, maka lanjut dengan menyemprotkan adonan ke loyang kecil-kecil dan panggang dengan suhu 200 derajat celcius sampai buih mentega menghilang dan kue sus sudah mengembang dan berwarna kuning kecoklatan.
  4. Untuk membuat VLA yang dilakukan dengan mencairkan maizena dengan ditambah sedikit susu dan juga kuning telur.
  5. Kemudian merebus sisa susu bersama dengan gula sampai mendidih, lanjut dengan masukkan tepung maizena, aduk-aduk sampai meletup-letup dan dinginkan.

Resep Kue sus mini ncc

Bahan-bahan :

Bahan Kulit:

  • 100 gr margarin
  • 225 ml air
  • 4 btr telur
  • 125 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm gula pasir

Bahan Vla:

  • 150 gr gula pasir
  • 700 cc susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • secukupnya Rum bila suka (skip)
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sdm mentega
  • 2 btr kuning telur

Langkah membuat :

  1. Pertama yang dilakukan merebus air, gula dan margarin sampai mendidih, lalu masukkan tepung terigu lalu aduk sampai adonan kalis, angkat dan dinginkan.
  2. Apabila sudah dingin masukkan telur satu satu sambil dikocok dengan menggunakan mixer sampai kental. Masukkan ke piping bag adonannya dan semprotkan ke loyang yang telah diolesi margarin.
  3. Panggang adonan di oven sampai mengembang dan tidak ada buih margarin.
  4. Kemudian membuat isinya, mencairkan tepung maizena bersama dengan susu dan cairkan. Setelah itu mengkocok lepas kuning telur, mencairkannya dengan sedikit susu, dan campur bersama cairan maizena, aduk dan sisihkan. Lanjut dengan merebus gula dan susu sampai mendidih, kemudian menuangkan campuran maizena, didihkan lagi sampai meletul dan angkat.
  5. Ketika masih panas, masukan satu sendok mentega, aduk-aduk merata dan tutup permukaan fla dengan plastik, tujuannya gar vla tidak berkulit dan biarkan dingin.
  6. Terakhir sobek adonan kulit sus dan masukan vla ke dalamnya dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...