Ayam goreng masih menjadi salah satu jenis menu makanan yang paling popular dan digemari oleh banyak kalangan. Saat ini ayam goreng menjadi menu yang sangat familiar dan termasuk salah satu jenis makanan yang sangat mudah untuk disajikan. Bahkan kini ayam goreng banyak dikreasikan dengan berbagai macam resep atau bumbu bumbu khas sehingga rasanya semakin nikmat untuk disantap.

Bagi Anda yang saat ini sedang mencari resep ayam goreng dengan aneka resep yang bervariasi maka tidak ada salahnya untuk mencoba resep yang berbeda. Mari kita berbagi resep ayam goreng dengan variasi bumbu dan rempah yang sangat enak untuk disantap saat makan siang atau bahkan makan malam sehingga bisa menjadi menu andalan dalam menambah nafsu makan bersama keluarga.

Resep Ayam Goreng Ungkep

Resep ayam goreng ungkep bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba rasa ayam goreng berbeda. Cara membuat dan bahan yang diperlukan sangat mudah. Berikut ini resep yang bisa Anda coba!

Bahan dan Bumbu Kasara ayam goreng ungkep:

  • Daging ayam potong 500 gr
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam 1 sdt
  • Serai dimemarkan 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Lengkus memarkan 1 cm
  • Minyak goreng
  • Air

Bumbu Halus ayam goreng ungkep:

  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 1 cm
  • Garam 2 sdt
  • Ketumbar 1 sdt
  • Minyak
  • Kunyit 1 cm

Cara Membuat ayam goreng ungkep:

  1. Langkah pertama rendam daging ayam dengan perasan jeruk nipis serta garam agar tidak bau amis. Sebaiknya diamkan selama 20 menit
  2. Siapkan bumbu bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam. Tumis semua bumbu hingga harum dan tambahkan air
  3. Setelah itu masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit garam. Lelu ungkep daging ayam selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan bumbu meresap dengan sempurna kedalam daging ayam tersebut.
  4. Angkat dan tiriskan daging ayam
  5. Siapkan minyak panas diatas penggorengan dan goreng daging ayam hingga warnanya berubah kecoklatan
  6. Ayam goreng siap untuk disajikan

Resep Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung mungkin sudah tidak asing lagi dan menjadi salah satu sajian yang sangat mudah untuk ditemui saat ini. Resep ayam goreng tepung sangat tepat untuk menjadi salah satu menu pilihan yang Anda sajikan untuk keluarga. Resep dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan ayam goreng tepung:

  • Daging ayam 1 potong atau sesuai keinginan
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Telur 1 butir
  • Tepung meizena 1 sdm
  • Penyedap rasa, garam dan merica
  • Bawang putih dihaluskan 3 siung

Cara Membuat ayam goreng tepung:

  1. Pertama-tama haluskan bawang putih dengan cara di ulek dan lumuri daging ayam dengan penyedap rasa, garam, merica dan bawang putih halus tersebut. Diamkan selama 1 jam dalam kulkas
  2. Langkah berikutnya siapkan wadah dan masukkan tepung meizena serta tepung terigu. Kemudian tambahkan juga kaldu bubuk ayam dan merica
  3. Selanjutnya kocok terlur dan beri sedikit garam. Lalu masukkan daging ayam kedalam kocokan telur dan lumuri dengan tepung
  4. Selanjutnya siapkan penggorengan dan pastikan minyak panas
  5. Mulai goreng ayam hingga warnanya menjadi kecoklatan dan matang
  6. Angkat, lalu tiriskan. Ayam goreng tepung siap disajikan

Resep Ayam Goreng Tepung Anti Gagal

Resep ayam goreng tepung anti gagal memang banyak sekali tersedia di internet. Kini Anda bisa mempelajari dan membuatnya dengan sangat mudah sekali. Ayam goreng tepung kriuk tanpa lembek di bagian luarnya. Berikut ini resep dan bahan yang sebaiknya Anda sediakan!

Bahan ayam goreng tepung anti gagal:

  • Ayam 1 kg
  • Lada halus 1 sdt
  • Bubuk bawang putih 1 sdt
  • Garam halus 1/2 sdt
  • Minyak
  • Bubuk cabe merah kering 1/4 sdt

Bahan Pelapis Cair ayam goreng tepung anti gagal :

  • Tepung terigu 300 gr
  • Air dingin atau es 300 ml
  • Tepung meizena 40 gr
  • Kuning telur 1 butir
  • Garam halus 1/2 sdt
  • Lada halus 1/2 sdt
  • Susu bubuk 1/2 sdt

Bahan Pelapis Kering ayam goreng tepung anti gagal:

  • Tepung meizena 100 gr
  • Tepung terigfu tinggi protein 400 gr
  • Kaldu instan rasa aym 1 sdt
  • Baking soda 1/2 sdt
  • Bubuk bawang putih 1 sdt
  • 1/4 garam halus

Cara Membuat ayam goreng tepung anti gagal:

  1. Langkah pertama buat terlebih dahulu pelapis cair yaitu dengan mencampur tepung meizena, tepung terigu, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada. Aduk hingga merata dan tambahkan kuning telur serta sedikit air sambil terus diaduk hingga rata. Selanjutnya adonan pelapis cair sudah jadi dan simpan di lemari es
  2. Langkah berikutnya buat pelapis kering yaitu dengan mencampur semu bahan dan aduk hingga rata. Kemudian sisihkan
  3. Jika kedua bumbu racikan pelapis sudah siap maka berikutnya adalah membumbui potongan daging ayam menggunakan garam, lada, cabe merah bubuk dan bubuk bawang putih. Kemudian aduk hingga semua rata tercampur. Langkah selanjutnya diamkan selama 15 menir agar semua bumbu meresap
  4. Lalu gulingkan daging ayam kedalam pelapis kering dan sambil diremas remas hingga semua permukaan dilapisi dengan baik. Lalu celupkan kedalam pelapis cair kemudian gulingkan kedalam daging ayam kembali kedalam pelapis kering sambil diremas agar bumbu meresap
  5. Siapkan minyak panas dalam wajan untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam hingga warnanya kecoklatan dan matang sempurna.
  6. Angkat, tiriskan dan sajikan

Resep Ayam Goreng Serundeng

Anda tahu ayam serundeng? Tentu saja semua orang tahu jenis olahan ayam yang satu ini. Resep ayam goreng serundeng sangat popular dan sangat mudah untuk dibuat. Berikut bahan dan cara membuat ayam serundeng!

Bahan ayam goreng serundeng:

  • Daging ayam dipotong-potong 500 gr
  • Daun salam 3 lembar
  • Kelapa parut 150 gr
  • Serai di geprek 1 batang
  • Air
  • Minyak goreng
  • Gula
  • Garam

Bumbu Halus ayam goreng serundeng:

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Ketumbar butiran 1 sdm
  • Kemiri 4 butir
  • Merica butiran 1 sdt
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 1/2 ruas jari
  • Lengkuas 1/2 ruas jari

Cara Membuat ayam goreng serundeng:

  1. Langkah pertama tumis bumbu hingga halus, daun jeruk, daun salam dan serai. Pastikan bumbu ditumis hingga aromanya harum
  2. Langkah berikutnya masukkan daging ayam dan tambahkan air sedikit sambil diaduk dan pastikan daging ayam terendam. Kemudian ungkep daging ayam dan jika airnya sudah menyusut maka tambahkan garam dan gula
  3. Jika rendaman atau rebusan sudah menyusut dan bumbu meresap maka angkat daging ayam dan tiriskan
  4. Goreng daging ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan
  5. Angkat dan tiriskan
  6. Tambahkan kelapa parut yang sudah di buat menjadi serundeng. Campurkan dalam sebuah wadah agar serundeng menyatur dan melumuri permukaan ayam tersebut
  7. Angkat dan sajikan

Resep Ayam Goreng Mentega

Mengolah ayam menjadi sebuah menu makanan yang enak tentu saja sangat mudah untuk dilakukan. Kini banyak variasi resep ayam goreng yang sangat nikmat sekali untuk disantap. Misalnya resep ayam goreng mentega yang sangat lumer sekali di mulut. Simak berikut ini!

Bahan ayam goreng mentega:

  • 1/2 ekor ayam dipotong beberapa bagian
  • Bawang putih cacah halus 1 siung
  • Jeruk nipis peras airnya 1 buah
  • Minyak goreng
  • Garam 1 sdt

Bahan Saus ayam goreng mentega:

  • Bawang Bombay iris tipis 1/2 buah
  • Kecap inggris 1 sdm
  • Mentega 3 sdm
  • Kecap asin 1 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt

Cara Membuat ayam goreng mentega:

  1. Pertama-tama lumuri terlebih dahulu potongan ayam dengan menggunakan perasan air jeruk nipis serta bawang putih dan garam dan biarkan selama 10 menit
  2. Goreng daging ayam pada wajan dan masak menggunakan api sedang sambiul dibolak balik hingga warnanya berubah kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan
  3. Siapkan wajan dan tumis bawang Bombay hingga aromanya wangi dan masukkan semua bahan untuk membuat saus tersebut
  4. Kemudian masukkan daging ayam kedalam saus tersebut dan aduk hingga semuanya merata dengan baik
  5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan bersama dengan keluarga

 

Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food

Pernah mencoba membuat resep ayam goreng mentega chinese food? Jika Anda belum pernah mencoba masakah yang satu ini, jangan khawatir sebab untuk membuat resep ayam goreng yang satu ini terbilang sangat mudah sekali. Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini!

Bahan ayam goreng mentega Chinese food:

  • Ayam ukuran 1 kg 1 ekor
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Mentega secukupnya

Bumbu Halus ayam goreng mentega Chinese food:

  • Bawang putih 2 siung
  • Garam
  • Lada putih 0.5 sdt

Bumbu Pelengkap ayam goreng mentega Chinese food:

  • bawang bombay diiris 1 siung
  • kecap manis 1 sdm
  • kecap inggris 1 sdm
  • kecap asin 1 sdm
  • gula pasir
  • garam

Cara Membuat ayam goreng mentega Chinese food:

  1. Langkah pertama olesi daging ayam dengan menggunakan bumbu yang telah dihaluskan dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
  2. Panaskan mentega hingga meleleh untuk proses menggoreng ayam
  3. langkah berikutnya goreng ayam hingga berwarna kecoklatan atau matang
  4. Angkat dan tiriskan
  5. Kemudian gunakan mentega sisa tadi menggoreng untuk tumis bumbu
  6. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya harum
  7. Kemudian masukkan semua bumbu yang telah disiapkan dan aduk hingga rata
  8. Setelah itu masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnta dan aduk agar tercampur dengan baik
  9. Angkat ayam kedalam piring saji dan siap untuk disajikan

Resep Ayam Goreng Madu

Ayam goreng madu tentu saja sangat nikmat dan lumur di mulut. Resep ayam goreng madu sangat praktis dan menjadi salah satu pilihan untuk sajian makan bersama dengan keluarga. Simak resep untukmembuat ayam goreng madu berikut ini!

Bahan ayam goreng madu:

  • Daging ayam bagian dada 700 gr
  • Madu 120 cc
  • Kecap 3 sdm
  • Kaldu ayam 150 cc
  • Bawang bombay 3 sdm
  • Minyak wijen
  • 2 sdm
  • Bawang putih cincang 1 siung
  • Cuka putih 1 sdt
  • Jahe parut 1 1/2 sdt
  • Lada bubuk
  • Garam
  • Minyak sayur
  • Telur ayam 2 butir
  • Biji wijen 1 sdt
  • Baking powder 1 sdt
  • Tepung meizena 225 gr

Cara Membuat Saus ayam goreng madu:

  1. Siapkan penggoregan dan masukkan garam, lada bubuk, jahe parut, bawang putih, bawang bombay, cuka, minyak wijen, kecap, madu, kaldu ayam
  2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan biarkan hingga mendidih
  3. Lalu siapkan mangkuk dan campurkan 1 1/2 sdm tepung meizena serta 1 1/2 sdm air dingin
  4. Kemudian masukkan tepung meizena dan campuran air di penggorengan
  5. Kecilkan api dan aduk rata secara perlahan hingga mengental

Cara Membuat Ayam Goreng Madu:

  1. Langkah pertama kocok 2 butir telur
  2. Langkah berikutnya campurkan baking powder dan tepung meizena sebanyak 225 gr. Lalu aduk hingga merata
  3. Kemudian celupkan potongan daging ayam ke telur yang telah di kocok. Lalu baluri dengan campuran tepung meizwna serta baking powder
  4. Siapkan penggorengan dan goreng ayam dengan minyak panas hingga matang sempurna
  5. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
  6. Kemudian lumuri dengan saus yang telah dibuat sebelumnya dan taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Daging ayam memang bisa diolah menjadi berbagai menu masakah yang sangat lezat dan nikmat sekali. Termasuk salah satunya membuat resep ayam goreng lengkuas yang sangat enak, lezat dan gurih untuk disantap. Adapun bahan dan cara untuk membuat ayam goreng ini yaitu sebagai berikut!

Bahan ayam goreng lengkuas:

  • Daging ayam 1 kg
  • Santan kelapa 300 ml
  • Lengkuas di parut 150 gr
  • Daun salam 2 lembar
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Minyak goreng

Bumbu Halus ayam goreng lengkuas:

  • Bawang putih 5 siung
  • Garam 1 sdt
  • Bawang merah 7 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Ketumbar 1/2 sdt
  • Kunyit 3 cm
  • Gula
  • Kaldu ayam

Cara Membuat ayam goreng lengkuas:

  1. Masak terlebih dahulu daging ayam dengan tambahan bumbu halus
  2. Kemudian masukkan santan, lengkuas, air asam jawa, serai, daun jeruk dan daun salam
  3. Lalu masukkan daging ayam hingga air santan meresap dan bumbu kering
  4. Apabila air rebusan sudah menyusut maka angkat dan tiriskan ayam
  5. Siapkan penggorengan
  6. Goreng daging ayam hingga matang dan kering kecokelatan
  7. Angkat dan sajikan ayam goreng lengkuas yang sangat lezat

Resep Ayam Goreng Laos

Ayam goreng laos dengan aroma dan rasa yang sangat lezat tentu saja bisa menjadi salah satu menu makanan yag mengisi daftar menu makanan di meja makan Anda. Penasaran untuk membuat resep ayam goreng laos? Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan ayam goreng laos:

  • Ayam goreng 1 ekor
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai dimemarkan 1 batang
  • Air asam jawa 1/2 sdm
  • Lengkuas diparut 250 gr
  • Minyak goreng 700 ml
  • Air 200 ml

Bumbu Halus ayam goreng laos:

  • Kemiri disangrai 3 butir
  • Ketumbar disangrai 1/2 sdt
  • Bawang merah j8 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 1 cm
  • Garam 2 sdt
  • Gula merah 1/2 sdt

Cara Membuat ayam goreng laos:

  1. Pertama tama cuci daging ayam terlebih dahulu hingga bersih dan kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis serta garam dalam sebuah wadah sehingga menghilangkan bau amis. Lalu cuci kembali hingga bersih
  2. Kemudian selanjutnya masak bumbu dan campurkan semua bumbu halus
  3. Lalu masukkan semua bahan kedalam wajan dan masak dengan menggunakan api kecil dan semua bumbu meresap kedalam ayam
  4. Siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dan masak hingga ayam matang sempurna berwarna kecokelatan
  5. Angkat ayam dan tiriskan
  6. Kemudian taburkan laos goreng dan ayam goreng siap untuk disajikan

Resep Ayam Goreng Kuning

Bagi Anda yang saat ini sedang mencari rekomendasi untuk membuat menu makanan yang sangat enak maka sangat tepat jika mencoba membuat resep ayam goreng kuning. Seperti apa rasanya dan bagaimana cara membuatnya? Penasaran untuk membuat resep  ayam goreng yang satu ini? Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini yang akan membuat nafsu makan Anda meningkat!

Bahan ayam goreng kuning:

  • Daging 1 kg dan potong menjadi 10 bagian
  • Daun salam 1 lembar
  • Serai dimemarkan 1 batang
  • Daun keruk 2 lembar
  • Minyak goreng
  • Jahe memarkan 3 cm

Bumbu Halus ayam goreng kuning :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Kunyit 5 cm
  • Ketumbar 1/2 sdt
  • Kemiri 2 butir
  • Lengkus 3 cm
  • Gula
  • Kaldu bubuk
  • Air asam 1 sdt

Cara Membuat ayam goreng kuning:

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat ayam goreng kuning
  2. Kukus daging ayam hingga daging menjadi empuk dan matang. Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan daging ayam tersebut
  3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tumis bumbu hingga harum tercium aromanya
  4. Langkah berikutnya tambahkan sedikit air kedalam bumbu tersebut
  5. Kemudian madukkan sisa bahan seperti daun jeruk, daun salam dan batang serai. Lalu aduk hingga semua tercampur rata dan biarkan sebentar hingga mendidih
  6. Lalu jika sudah mendidih dan masukkan daging ayam dan masak semuanya hingga semuanya meresap dengan baik dan air rebusan menyusut
  7. Angkat jika dirasa sudah meresap dan menyusut
  8. Siapkan minyak panas diatas penggorengan dan goreng ayam hingga matang
  9. Angkat, tiriskan dan sajikan

Resep Ayam Goreng Krispi

Ayam goreng krispi tentu saja sangat nikmat dan lumer sekali dimulut. Dengan bunyi kriuk kriuk dari krispinya daging ayam tentu saja membuat rasanya semakin enak sekali. Resep ayam goreng krispi termasuk salah satu yang sangat mudah untuk dibuat sehingga sajian makanan yang satu ini tentu saja sangat tepat untuk dikonsumsi tanpa atau dengan nasi. Resep dan cara membuatnya sangat mudah sekali.

Bahan ayam goreng krispi:

  • Daging ayam 1 kg
  • Lada bubuk
  • Bawang putih 4 siung
  • Kaldu ayam bubuk
  • Ketumbar bubuk
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Kunyit 5 cm

Bahan Lapisan Tepung ayam goreng krispi:

  • Telur 1 butir di kocok
  • Kaldu ayam bubuk 1 bungkus
  • Tepung serbaguna 1 bungkus ukuran 100 gr
  • Tepung beras 50 gr
  • Tepung terigu 100 gr

Cara Membuat ayam goreng krispi:

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu dan masak daging ayam dengan bumbu seperti kaldu ayam bubuk, garam, kunyit, ketumbar bubuk, lada bubuk dan bawang putih
  2. Masak hingga ayam matang dan semua bumbu meresap dengan baik
  3. Jika sudah matang angkat dan tiriskan
  4. Siapkan telur yang telah dikocok dan masukkan sedikit kaldu ayam bubuk agar semakin enak dan gurih
  5. Lalu, campurkan tepung bumbu serbaguna, tepung beras, tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah
  6. Langkah berikutnya mulai celupkan daging ayam kedalam telur yang telah di kocokj dan kemudian gulingkan diatas campuran tepung
  7. Panaskan minyak dalam penggorengan dan kemudian goreng ayam hingga matang dan krispi
  8. Angkat, tiriskan dan sajikan

Resep Ayam Goreng Kremes

resep olahan daging ayam memang sangat banyak sekali yang bisa dimasak. Termasuk salah satunya adalah resep ayam goreng kremes yang sangat enak dan lezat untuk disantap. Bahan dan cara membuatnya juga termasuk sangat mudah sekali.

Bahan dan Bumbu ayam goreng kremes:

  • Ayam 1 kg dipotong-potong
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Kunyit 3 cm
  • Daun jeruk disobek 5 lembar
  • Ketumbar 1 sdt
  • Daun salam 4 lembar
  • Serai digeprek 3 batang
  • Lengkuas digeprek 5 cm
  • Penyedap rasa
  • Garam
  • Air 500 ml

Bahan Untuk Kremes:

  • Santan 65 ml
  • Tepung sagu atau tapioka 125 gr
  • Kuning telur 1 butir
  • Teping beras 3 sdm
  • Air 85 ml
  • Kaldu ayam 150 cc
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Panyedap rasa

Cara Membuat ayam goreng kremes:

  1. Langkah awal ungkep daging ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus selama 30 menit dan panaskan penggorengan
  2. Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan
  3. Kemudian buat kremesnya dengan cara mencampurkan kuning telur, air, kaldu ayam, santan dan aduk hingga semua rata
  4. Lalu jtambahkan tepung beras dan tepung sagu, lalu aduk rata hingga tercampur dengan baik
  5. Panaskan minyak dalam penggorengan
  6. Sambil menunggu minyak panas maka tambahkan baking powder kedalam adonan untuk kremes
  7. Lalu ambil adonan dengan tangan dan taburi dengan menggunakan tangan di penggorengan dan usahakan menggunakan gerakan memutar
  8. Goreng hingga kremesan kering. Angkat dan tiriskan
  9. Sajikan ayam goreng kremesan yang telah dibuat

Resep Ayam Goreng Korea

Pernah makan di rumah makan korea? Pernah mencoba ayam goreng korea? Menu olahan daging ayam khas korea ini sangat lezat dengan perpaduan bumbu bumbu. Resep ayam goreng korea mudah untuk dibuat dan pastinya bisa anda praktekan di rumah.

Bahan ayam goreng korea:

  • Daging ayam fillet bagian dada 2 potong
  • Tepung terigu 4 sdm
  • Telur 2 butir
  • Tepung beras 4 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt

Bumbu Saus ayam goreng korea:

  • Saus cabai 4 sdm
  • Bawang putih haluskan 3 siung
  • Saus tomat 1 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Madu 2 sdm
  • Gula pasir
  • 1 sdm
  • Minyak wijen
  • Cuka 1 sdm
  • Biji wijen yang disangrai
  • Air 200 ml

Cara Membuat ayam goreng korea:

  1. Campurkan terlebih dahulu tepung beras, garam, merica dan tepung terigu
  2. Lalu kocok telur dan kemudian celupkan daging ayam kedalam telur yang telah dikocok tersebut. Kemudian gulung dengan tepung
  3. Kemudian goreng ayam yang telah dilumuri dengan telor serta tepung hingga daging terlihat kering dan kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan
  4. Langkah berikutnya tumis bawang putih hingga aromanya harum dan tambahkan gula pasir, madu, cuka, kecap manis dan saus. Semua bahan diaduk hingga rata tercampur. Lalu tambahkan juga air lalu aduk kembali hingga rata dan gunakan api kecil untuk memasak agar tidak gosong
  5. Cicipi dan pastikan rasanya sudah tepat dan masak kembali hingga mengental
  6. Langkah akhir adalah masukkan ayam yang telah digoreng. Lalu aduk hingga rata tercampur dengan saus
  7. Angkat dan sajikan

Resep Ayam Goreng KFC

ayam goreng KFC memang sudah tidak asing lagi. Kini KFC sudah banyak mendirikan gerai yang menjual ayam goreng yang sangat krispi dan racikan bumbu luar biasa. Jika ingin mempelajari dan mempraktekan resep ayam goreng KFC, simak resep dan cara membuatnya!

Bahan ayam goreng KFC:

  • Ayam 1 kg dipotong-potong
  • Lada halus 1 sdt
  • Bubuk bawang putih 1 sdt
  • Garam halus 1/2
  • Bubuk cabe merah 1/4 sdt
  • Minyak

Bahan Pelapis Cai ayam goreng KFC r:

  • Tepung terigu 300 gr
  • Air es atau air dingin 300 ml
  • Tepung meizena 40 gr
  • Kuning telur 1 butir
  • Susu bubuk 1/2 sdm
  • Baking soda 1/2 sdt
  • Lada halus 1/2 sdt
  • Garam halus 1/2 sdt

Bahan Pelapus Kering ayam goreng KFC:

  • Tepung meizena 100 gr
  • Tepung terigu tinggi protein 400 gr
  • Baking sida 1/2 sdt
  • Garam halus 1/4 sdt
  • Bubuk bawang putih 1 sdt
  • Bubuk kaldu instan 1 sdt

Cara Membuat ayam goreng KFC:

  1. Buat terlebih dahulu bumbu pelapis cair yaitu dengan mencampur tepung meizena, tepung terigu, vetsin, garam, lada, baking powder, susu bubuk dan aduk semua hingga rata tercampur dengan baik. Kemudian tambahkan kuning telur serta sedikit air dan aduks ecara perlahan agar rata tercampur. Lalu simpan di kulkas
  2. Kemudian buat pelapis kering yaitu dengan mencampur semua bahan palapis kering hingga merata dan tercampur. Kemudian sisihkan
  3. Selanjutnya potongan ayam dibumbui dengan cabe merah bubuk, bawang putih bubukj, garam dan lada. Diamkan hingga 15 menit agar meresap
  4. Gulingkan ayam dalam pelapis kering hingga semua bagian terlapisi dengan tepung dan kemudian celupkan kedalam pelapis cair dan kembali  gulingkan pada pelapis kering sambil diremas remas dan ulangi lagi langkah tersebut
  5. Siapkan minyak panas dalam penggorengan dan goreng ayam hingga matang dan terlihat krispi dengan warna kecokelatan
  6. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Resep Ayam Goreng Kentucky

Agar tidak bosan dalam membuat resep ayam goreng maka sebaiknya coba membuat resep ayam goreng kentucky yang gurih dan lezat. Resep ayam kenthucky bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.

Bahan ayam goreng kentucky:

  • Daging ayam bagian dada atau paha 5 buah
  • Tepung kentucky 3 bungkus ukuran 80 gr
  • Boncabe
  • Minyak
  • Air

Cara Membuat ayam goreng kentucky:

  1. Langkah awal adalah dengan menyiapkan minyak goreng diatas wajan dan panaskan
  2. Buat adonan basah dengan perbandingan 1 sdm tepung kentucky dan 6 sdm ar. Kemudian aduk hingga merata
  3. Rendam ayam dalam adonan basah selama 30 menit agar semua bumbu meresap dengan baik kedalam daging ayam tersebut
  4. Balurkan sisa tepung kentucky untuk ayam agar lebih krispi
  5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan terlihat warna kecokelatan agar lebih anak dan tahan lama
  6. Jika sudah matang dan krispi maka angkat, tiriskan dan sajikan

 

Resep Ayam Goreng Kecap

Ayam goreng kecap termasuk menu makanan yang tentu saja sangat mudah untuk dibuat. Resep ayam goreng kecap sangat mudah dipraktekan. Mari kita simak bahan dan cara membuatnya!

Bahan ayam goreng kecap:

  • 1/2 ekor ayam di potong-potong
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 cm jahe di memarkan
  • 3 siung bawang putih ditumbuk halus
  • 3 buah cabe merah di iris serong
  • 1 tangkai daun bawang diiris kasar
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak
  • Air 50 ml

Cara Membuat ayam goreng kecap:

  1. Lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan air perasan jeruk nipis serta sedikit garam. Kemudian kembali cuci bersih daging ayam dan diamkan selama 20 menit
  2. Siapkan penggorengan dan goreng daging ayam hingga warnanya kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan
  3. Ambil 2 sdm minyak yang tadi digunakan untuk menggoreng ayam
  4. Tumis bawang putih serta jahe hingga harum dan tambahkan juga bawang bombay hingga menjadi layu
  5. Selanjutnya masukkan ayam yang telah digoreng dan tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan cabai merah. Setelah itu tambahkan sedikit air dan aduk hingga rata
  6. Lalu masak ayam hingga kuahnya mengental dan pastikan rasanya sudah pas
  7. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat
  8. Sajikan dalam piring saji

Resep Ayam Goreng Kalasan

tidak hanya ayam bakar kalasan, namun resep ayam goreng kalasan juga menjadi salah satu menu yang sangat tepat untuk dicoba dibuat di rumah sebagai salah satu sajian yang sangat nikmat. Resep dan cara membuat ayam kalasan ini sangat mudah untuk dicoba!

Bahan ayam goreng kalasan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 sdm air air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • 500 ml air santan kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt soda kue
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 1/2 sdt garam

Bumbu Halus :

  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah

Bahan Sambal Untuk Pelengkap :

  • 2 buah limau, ambil airnya
  • Garam sesuai selera
  • 1/2 sdt belacan bakar
  • 6 cabai merah
  • 1/2 sdt gula merah

Cara Membuat ayam goreng kalasan:

  1. Lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan menggunakan garam dan air asam jawa. Lalu biarkan selama 15 menit dan kemudian cuci hingga bersih
  2. Tumbuk halus bumbu halus dan siapkan rebusan santan
  3. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan santan kjelapa dan aduk rata
  4. Kemudian masukkan daging ayam dan aduk agar tercampur dengan bumbu. Lalu masak hingga kuahnya menyusut sehingga bumbu akan meresap kedalam daging ayam
  5. Angkat dan tiriskan
  6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga warna kecokelatan
  7. Angkat dan tiriskan untuk kemudian disajikan dengan sambal limau

Resep Ayam Goreng Crispy

Ayam goreng crispy dan kriuk tentu saja menjadi salah satu menu makanan yang sangat nikmat disantap dengan nasi panas. Bahkan bisa juga disantap tanpa nasi. Resep ayam goreng crispy berikut ini!

Bahan ayam goreng crispy:

  • Daging ayam 500 gr
  • Jeruk nipis di peras 1 buah
  • Tepung terigu 200 gr
  • Penyedap rasa kaldu 1 bungkus
  • Minyak sayur

Bahan Pelengkap ayam goreng crispy:

  • Mayonaise
  • Saus sambal

Cara Membuat ayam goreng crispy:

  1. Pertama tama bersihkan daging ayam dan kemudian lumuri dengan penyedap rasa dan air perasan lemon dan biarkan 15 menit
  2. Selanjutnya masukkan 50 gr tepung kedalam rendaman ayam tersebut dan kemudian aduk hingga rata dengan baik
  3. Sisa tepung dimasukkan kedalam toples dan masukkan juga ayam. Lalu kocok agar semjua tepung menempel pada ayam
  4. Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam hingga matang dan krispi
  5. Angkat dan sajikan ayam goreng crispy dengan sambal dan mayonaise

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep ayam goreng bumbu kuning menjadi pilihan untuk sajian makan siang atau makan malam yang tentu saja sangat lezat dan nikmat. Terlebih lagi disantap bersama dengan keluarga. Bahan dan cara membuat ayam goreng bumbu kuning sangat simpel sekali.

Bahan ayam goreng bumbu kuning:

  • Ayam 1 ekor dipotong jadi beberapa bagian
  • Serai 2 batang dimemarkan
  • Air 400 ml
  • Minyak

Bumbu Halus ayam goreng bumbu kuning:

  • Kunyit dibakar 4 cm
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kemiri disangrai 5 butir
  • Jahe 4 cm
  • Garam 1 sdm
  • Lengkus 4 cm

Cara Membuat ayam goreng bumbu kuning:

  1. Langkah awal campurkan daging ayam dengan daun salam, bumbu halus dan serai. Lalu masukkan kedalam wajan dan tambahkan setengah bagian air. Masak atau ungkep selama 10 menit atau ayam menjadi setengah empuk
  2. Jika air rebusan sudah perlahan menyusut maka tambahkan sisa air yang tersedia dan masak kembali hingga menjadi empuk daging ayam dan bumbu meresap
  3. Angkat daging ayam yang telah di ungkep dan simpan dalam wadah, sisihkan
  4. Siapkan penggorengan dengan minyak panas dan goreng ayam hingga matang berwarna kecokelatan
  5. Angkat dan tiriskan ayam goreng bumbu kuning
  6. Sajikan segera

3 Resep Bumbu Ayam Goreng

Masih bingung untuk membuat ayam goreng dengan kreasi resep yang berbeda, jangan khawatir sebab ada rekomendasi 3 resep bumbu ayam goreng yang sangat nikmat dan lezat untuk disantap. Simak berikut resep bumbu ayam goreng yang sangat luar biasa gurih!

Resep Bumbu Ayam Goreng Lengkuas

Bahan ayam goreng bumbu kuning:

  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 jari lengkuas
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • Garam
  • 1 sdt kaldu
  • Minyak goreng
  • Air 650 ml

Bumbu Halus ayam goreng bumbu kuning:

  • 5 butir kemiri
  • 2 jari telunjuk kunyit
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih

 

  1. Resep Bumbu Ayam Goreng Santan

Bahan ayam goreng bumbu kuning:

  • 5 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 8 cm jahe
  • 5 L air
  • Aram
  • Minyak goreng
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 bungkus santan kara
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus: ayam goreng bumbu kuning

  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 10 cm kunyit

 

Resep Bumbu Ayam Goreng Gurih

Bahan ayam goreng gurih:

  • Garam
  • Penyedap rasa ayam
  • 6 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • 3 siung bawang outih
  • 3 butir bawang merah

Beragam resep ayam goreng tersebut bisa menjadi salah satu rekomendasi bagi Anda sekalian yang ingin menikmati ayam goreng dengan rasa dan sajian yang berbeda. Selamat mencoba dan menikmati!